エビフライ専門店｢海老昌｣は東京で話題の有名店！特大エビフライなど紹介

メニューをエビフライ1本で展開している有名料理店をご存知でしょうか？その名も「海老昌」と言い、渋谷・道玄坂に1軒しかないエビフライ専門店です。

『SmaSTARION!!』では「日本で一番行列ができる有名店」として紹介され、瞬く間に話題となりました。今回はいつも3時間半待ちとなるエビフライ専門店・海老昌について紹介します。

まずは海老昌がどのようなお店かについて紹介します。海老昌はエビフライ専門店ですが、バーのように洗練された店内も魅力的です。

滅多に食べられない貴重なエビも使っているので、どうしても足を運ぶ通な人までいる程です。実際に訪れる場合は色々と参考にしてみて下さい。

海老昌に入る際はビルのエレベーターを使い、地下1階に下りる必要があります。扉を開けると黒一色で統一され、ジャズが流れる店内がお出迎えです。

わずか9席とあまり広くはありませんが、シックで大人っぽい空間の中でエビフライを堪能できます。もちろん生ビールやハイボールなど、お酒の注文もOKです。

エビフライに使うエビにもこだわっており、毎朝築地で仕入れたブラックタイガーを使っています。このブラックタイガーは1匹120g以上もする代物で、全体のわずか5％しか手に入りません。

これだけ希少な事もあってか、手に入らない時には営業しないという徹底ぶりからもプロ意識を感じさせます。希少なエビが食べられるという専門店ならではのメリットも人気の一因とされているようです。

海老昌で使われるエビは種類によって値段が異なり、高級なものだと1匹4,000円はします。ただし、それだけに味の方は申し分なく、お客さんのほとんどが満足して帰っていくそうです。

注文してしばらくすると、店主が料理に使うエビを見せてくれます。実際に見る事で食材の鮮度や味に対する自信が伝わってくるので、信頼度も大きく向上するでしょう。

続いては海老昌のおすすめメニューについて紹介します。海老昌のメニューはエビの入荷次第で、提供できるエビフライが変更されるのが特徴です。

それでも専門店らしいこだわりにより、いずれのメニューも万全な状態で調理しています。これもエビフライ専門店ならではのメリットと言えるでしょう。

「大昌」というセットメニューの1つであり、ライスとスープがエビフライに付いてきます。値段は3,300円と高く、普段はなかなか手に入らない高価なエビを使ったメニューです。

入荷しているうちに注文しておきましょう。大昌には更に高級なメニューもありますが、より入荷しづらいという理由から実質この香が最上級品とされています。

わずか数尾しか手に入らない貴重なエビを使ったメニューです。大昌の中でも大型と言われるメニュー「京」を上回るサイズのエビフライを使っています。

一口噛めば肉厚の身から旨味がほとばしり、しばし無言になってしまう程の美味しさです。他のメニューとシェアした時の見た目はフォトジェニックな感じが強く、インスタに保存しておきたくなります。

海老昌で最大級と言われる程のエビフライです。値段は5,500円と非常に高く、来店した時に入荷してあったらラッキーです。予算を超える事になっても注文した方がいいでしょう。

エビフライに付いてくるスープはエビの風味溢れる濃い風味で、エビフライへの期待が高まります。エビの身は弾力が強いので、しっかりと切り分けてから食べるようにしましょう。

続いては海老昌へのアクセス方法、住所などの基本情報について紹介します。海老昌の場所は意外と近く、場所さえ把握していれば渋谷駅を出てすぐに辿り着くでしょう。

ただし、時間帯は混雑する可能性が強く、お店に入る前に営業時間が終わってしまう事も珍しくありません。比較的空いている時間帯を狙って足を運ぶようにしましょう。

海老昌の場所はJR渋谷駅からすぐ近く、ハチ公前から徒歩8分のビル内です。営業時間はランチ帯とディナー帯に分けられており、空いている時間帯を探す必要があります。

ディナー帯（18:30～）を狙っていくのがおすすめです。当日分が売り切れると営業終了になる場合もあるので、時間帯にはご注意下さい。

海老昌ではエビの入荷次第でメニューが変わりますが、どのエビフライも絶品なので食べがいがあります。食べたいメニューがあれば、入荷している時期に必ず訪れるようにしましょう。

またムーディーな雰囲気から、大人のデートスポットとしてもおすすめです。身が詰まったエビフライであればお酒が進み、会話も弾むでしょう。

海老昌はかなりの人気なので常に行列ができており、長時間の混雑も予想されます。そのため普通に足を運んだのでは、なかなか席に着けないかもしれません。

そこでおすすめなのが事前予約する事です。海老昌のホームページから予約の申し込みができるので、来店する際にあらかじめ予約しておく事をおすすめします。

海老昌は現在も人気が高く、お店の前は連日長蛇の列となっています。メニューが特大エビフライ1本というのは物足りなさを感じるかもしれませんが、専門店として確かな実績も挙げています。

特大エビフライはエビの入荷次第で提供できるメニューが左右されるものの、いずれ魅力的な味です。実際に海老昌へと足を運び、弾力ある風味や濃厚な味わいをご堪能下さい。