函館のそば人気ランキング！美味しいおすすめの蕎麦屋を紹介

毎年数百万人もの観光客が集まる日本トップクラスの観光地「函館」には、魅力的なご当地料理を求めて訪れる人も多いでしょう。特にシーフードが充実しているイメージの強い函館ですが、実は美味しい蕎麦屋がたくさん存在しているスポットでもあるのです。

はるか昔の縄文時代から、そばの実が栽培されていたと考えられている函館。江戸時代には、現代の「蕎麦」が親しまれていたのです。今回は、ぞばの実の栽培の歴史が長い函館で、特におすすめの蕎麦屋をランキング順に紹介したいと思います。

函館には、そば作りにこだわりがある老舗蕎麦屋がたくさんあります。以下では、函館で多くのそば好きを虜にしている、人気の蕎麦屋ランキング、第12位から10位を発表しましょう。

木のテーブルが優しさを感じさせる「きたわせ」は、そばだけでなく、サイドメニューも人気の蕎麦屋です。20年以上手作りしている田舎そばは、香りも味も濃い絶品に仕上がっています。

野菜ソムリエでもある店主が、そばと同様にこだわっている看板メニュー「ごぼう天」は、蕎麦の味を上手く引き立ててくれるでしょう。

函館の名湯湯の川温泉の近くで営業している「そば切り工房しら川」も、函館のおすすめそばスポットです。オープンキッチンスタイルのおしゃれなお店で、こだわりの製法で手打ちされている「そば」は、上品な風味となっています。

お酒のメニューが充実しており、粋な蕎麦前を楽しむこともできます。そばと相性の良い洋風のサイドメニューも豊富なので、ぜひ立ち寄ってみてください。

函館で手頃な価格で絶品そばが楽しめると評判の老舗蕎麦屋が、「東京庵」です。石臼で挽きたてのそば粉を使った秋季限定メニュー「手打ちそばせいろ」は、その本格的な風味で特に人気を集めています。

4種の鰹節をブレンドしたオリジナルの「そばつゆ」は、優しい甘さと確かなキレの良さで、そばをより美味しく感じさせてくれるのです。

函館には、地元の澄んだ湧き水や美味しいそばの実を使い、至高のそばを作り続けている名蕎麦屋も多数あります。以下では、函館の人気蕎麦屋ランキングの、第9位から7位を見ていきましょう。

明るい純和風の空間で、繊細な味わいのそばを楽しめる「喜の家」は、揚げたての天ぷらも人気を集めている、おすすめ函館蕎麦屋です。梅と抹茶、柚子の付け塩で食べる天ぷらは、そばと違和感なく調和します。

函館でボリュームを重視して蕎麦屋を選びたい時には、コスパの良い「江戸八そばや」がおすすめです。芳醇な風味のそばが、ダイナミックに盛られて提供されます。シンプルなカツ丼やラーメンも絶品です。

函館のおすすめ蕎麦屋には、本格志向の様々な日本酒と蕎麦を楽しめる「蕎麦 蕎麦前やまな」も挙げられます。厳選したそば粉から丁寧に作られる手打ちそばは、美味しい日本酒と見事にマッチするでしょう。

江戸時代から、多くの人を魅了する蕎麦屋が集まっていた函館では、美味しい老舗蕎麦屋を発見しやすいでしょう。以下では、函館の蕎麦屋のおすすめランキング、第6位から4位を取り上げます。

くつろげる座敷席もある「そば処 松くら」は、本来の風味を大切にしながら作る手打ち蕎麦で人気を集めている蕎麦屋です。ラーメンや中華飯、カレーや丼物などのメニューも充実しています。

香り豊かな蕎麦を楽しめる「蕎麦の館がびの」も、函館で注目を浴びる蕎麦屋です。雪で冷やす倉庫内で、甘味が出るまでじっくり熟成させたそば粉「雪蔵貯蔵石臼挽き」を使った手打ちそばは、病みつきになる逸品です。

カウンター席のみの明るい雰囲気の蕎麦屋「手打ちそば 長月」は、1人でも気軽に立ち寄れる函館の人気そばスポットです。喉ごしの良い蕎麦は、テリーヌやピンチョスといった西洋風のサイドメニューともよく調和します。

上品な函館グルメでお腹を満たしたい時には、ぜひ函館市内のおすすめ蕎麦を選んでみてください。以下では、函館の蕎麦屋の人気ランキングトップ3を紹介します。

大豆汁とそば粉で丁寧に手作りする津軽そばを、リーズナブルな価格で提供している「かね久山田」は、函館の隠れ家的人気蕎麦屋です。大正時代から続く老舗で、弾力のある津軽そばでファンを獲得し続けています。

大正レトロな雰囲気漂う古民家風蕎麦屋「蕎麦彩彩　久留葉」では、そば粉の状態によって麺の太さを変えるほど、こだわりの強い蕎麦を提供しています。ゴージャスな蕎麦コースメニューも充実しているため、特別な日にも利用したくなるでしょう。

函館の蕎麦屋の人気ランキングトップは、「手打そば いしくら」です。ウッド調の外観が特徴的な隠れ家的蕎麦屋で、職人が魂を込めて作る手打ちそばは、喉ごし抜群の逸品です。

香ばしい蕎麦アイスも大人気メニューなので、ぜひデザートに注文してみてください。

函館には、出来立ての手打ちそばをテイクアウトでいる蕎麦屋も多数あります。以下では、函館で美味しいそばの出前が可能な、人気店を2つ紹介しましょう。

ほっとできる昔ながらの蕎麦メニューを提供している、ノスタルジックな蕎麦屋「陣屋 三与右衛門」は、営業時間が長い老舗です。夜遅くまで出前のオーダーも受け付けているので、利用しやすいでしょう。

落ち着いた店内で、リラックスしながら絶品手打ちそばが楽しめる「まる吉そばや」も、出前可能な人気蕎麦屋です。温かいそばメニュー以外を、気軽にテイクアウトできます。適度な歯ごたえのある香り豊かな手打ちそばを、ぜひ自宅でも堪能してみてください。

今回は、人気ランキング式で函館で人気の高い蕎麦屋を紹介しました。函館には、努力を重ねて自慢の手打ちそばを進化させ続ける素敵な蕎麦屋がたくさん存在しています。函館でそばを味わいたい時には、ぜひ今回ランクインしたお店を利用してください。