札幌の紫陽花珈琲は人気のカフェ！名物のパンケーキや営業時間を紹介

札幌市中央区の円山公園近くにあるカフェ「紫陽花珈琲」は、ネルドリップの本格コーヒーとふわふわのパンケーキが評判の人気店です。付近は札幌市内最大の公園である円山公園を中心としたのどかな雰囲気の郊外で、ゆったりとカフェタイムを楽しむことができるエリアです。

札幌は旧帝大の北海道大学をはじめ市内に17校の大学を抱える文教都市でもあり、市内には多数の若者が集まります。また、北海道の中心都市として若年層の移住も多く、カフェの激戦区といえるでしょう。

2012年にオープンしたこちらの「紫陽花珈琲」は、そんなカフェ激戦区札幌をおいしいパンケーキとコーヒーで勝ち抜いてきた人気店です。

「紫陽花珈琲」は札幌市内西部の円山公園と旭山公園のちょうど中間地点のあたりに店を構える人気カフェです。札幌市内からは電車とバスを乗り継ぐか、車での来店が便利です。詳しいアクセス方法は下でご紹介するので、お見逃しなく！

付近は静かな郊外の街並みが続いていて、円山公園や旭山公園に向かう行楽客もよく通る人気のエリアです。そのため、周辺には他にもいくつかのカフェがありますが、こちらの「紫陽花珈琲」が特に人気の理由は以下をお読みいただければわかるはず！

「紫陽花珈琲」は土日や行楽シーズンのティータイムには入店に30分かかるほどの人気店です。店内でゆっくり食べるのも素敵ですが、一部のメニューはテイクアウトも可能なので、近くの公園でピクニックがてらいただくのもおすすめです。

また、営業時間は夜19時までと比較的長いので、空いている時間帯に夜カフェもOKです。

「紫陽花珈琲」の人気の秘密は、本格的なこだわりのコーヒーが飲めることです。手で丁寧に選別した生豆を店内でじっくり自家焙煎し、オーダーを受けてから一杯づつネルドリップで淹れられたコーヒーは、豆の個性を最大限に味わえるこだわりの味です。

木と珪藻土がベースになった温かみのある店内の雰囲気とともに、ゆったりと味わいたい至福のコーヒーです。

もちろん、こだわりのコーヒーに合わせたスイーツメニューも充実しています。特に人気なのは、ふわっと口の中でとろけるリコッタチーズパンケーキと、パティシエの手作りケーキの数々です。

以下で詳しくご紹介するので、ぜひメニュー選びの参考にしてみてください。

「紫陽花珈琲」のメニューの中でも特に人気のものをご紹介します。

このお店の一番人気のメニューはなんといっても看板メニューの「リコッタチーズパンケーキ」です。リコッタチーズとは、チーズ製造時に出てきたホエイ（乳清）を加熱して固めたもので、低脂肪でさっぱりした味と牛乳の自然な甘みが特徴です。

このリコッタチーズをを練り込んだ生地をパンケーキに仕立てたのが「リコッタチーズパンケーキ」で、しっとりととろける食感がクセになり、リピーターも続出しています。ソース、トッピングを数種類から選べるので、カスタマイズして一番お気に入りの組み合わせを見つけるのも楽しみのひとつです。

リコッタチーズに使われている牛乳はもちろん北海道産のもので、チーズ自体も自家製というこだわりのパンケーキを、ぜひ食べてみてください。オーダーを受けてから焼くので、少し時間がかかります。スケジュールに余裕を持ってオーダーしましょう。

パンケーキは重くてちょっと、という方に人気なのが、パティシエお手製のケーキです。常時3種類の日替わりで、四季折々の材料を使っているので、いつ行っても新しいおいしさが待っています。

「紫陽花珈琲」の自家焙煎コーヒーは、ブレンドが「フレンチ」、「マイルド」、「アメリカン」、「アイスコーヒー」、「カフェインレス」の5種類、ストレートは「ブラジル」、「モカマタリ」、「マンデリン」、「グァテマラ」の4種類です。

それぞれ自家焙煎ののちていねいにネルドリップして提供されます。また、その他にもウィンナーコーヒーやアイリッシュコーヒー、カプチーノといった定番アレンジもあるので、パンケーキと合わせた組み合わせは無限大。

何度行っても飽きないおいしさです。

「リコッタチーズパンケーキ」は自分でカスタマイズできるのが人気の秘密。自分だけのお気に入りオーダーを見つけましょう。

ぜひオーダー方法を予習して、ベストな組み合わせを！

「リコッタチーズパンケーキ」は、まずベースとなるパンケーキをオーダーします。パンケーキ3枚にホイップクリームがついた一番シンプルな組み合わせです。もちろんこのままでもおいしいですが、追加でソースやトッピングを選べます。

ソースは1種類につき100円で、ハニーやミックスベリーなど6種類です。更に、トッピングも1種類200円で追加可能。バナナやイチゴなどのフルーツや、アイスクリーム、マロン、ナッツから選べます。

更に嬉しいのは、無料のトッピングも3種類用意されていることです。岩塩、シナモンパウダー、ココアパウダーから選べますが、一番のおすすめは岩塩です。意外な組み合わせですが、少しのしょっぱさが、パンケーキやトッピングの甘さをぐっと引き立てます。

チョイスに迷ったらお店の人にアドバイスしてもらえるので、安心してオーダーしましょう。

札幌の人気カフェ「紫陽花珈琲」の基本情報は以下の通りです。仕入れ状況などによって営業時間などが変化する場合もあるので、訪れる前に公式サイトをチェックするのがおすすめです。

「紫陽花珈琲」の営業時間は基本的に11時〜19時です。定休日は毎週水曜日のほか、不定期に休業日もあるので、お店の公式サイトやFacebookのページを事前にチェックしましょう。

キッシュプレートやオムライスのメニューもあるのでランチタイムの利用もおすすめですが、人気の「リコッタチーズパンケーキ」はボリュームがあるので、昼食後のカフェタイムで利用の場合はしっかりおなかを空かせていくのがおすすめです。

「紫陽花珈琲」は札幌市内の外れにあり、大通り公園などの中心街からは少し離れています。

JR札幌駅からは、地下鉄南北線で大通駅まで行き、地下鉄東西線に乗り換えて円山公園駅で下車、更に札幌市バスの「円15」系統に乗って「円山西町３丁目」で下車、そこから徒歩4分の道のりです。JR札幌駅からの所要時間は約40分です。

また、駐車場は5台分あるので、ピーク時でなければ車での訪問も便利です。自家用車での来店の場合、JR札幌駅からは約20分の道のりです。

札幌市内の人気カフェ「紫陽花珈琲」はふわふわのリコッタチーズパンケーキとこだわりのコーヒーが人気です。円山公園と旭山公園に挟まれた札幌のおしゃれエリアで、のんびりリッチなカフェタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。