高井田ラーメンは大阪のおすすめご当地グルメ！美味しい人気店を紹介

大阪のご当地ラーメンとして人気を集めている「高井田ラーメン」についてご紹介します。高井田ラーメンが食べられる人気のおすすめ店舗をご紹介します。

大阪の高井田ラーメンとはどのようなラーメンなのでしょうか？高井田ラーメンの特徴などを見ていきましょう

高井田ラーメンの一番の特徴が、ストレートで太い麺です。高井田ラーメンのスープは、鶏がらと昆布でだしを取った醤油ベースのスープです。

高井田ラーメン発祥の地は、ラーメンの名前のとおり高井田地区です。高井田地区は、大阪府の東大阪市にある地域です。東大阪や東成区に多く高井田系ラーメンの店舗があることから、大阪の東大阪が発祥のラーメンだといわれています。

高井田ラーメンは、高井田系ラーメンや高井田系中華そばとも呼ばれており、全国から大阪にわざわざ食べにくるファンも多い人気のラーメンです。

全国各地から本場の高井田ラーメンを食べにくる人も多い、人気の高井田ラーメンを提供している店舗をご紹介します。まずは、高井田ラーメンといえばここ！という人が多い定番の高井田ラーメンのおすすめ人気店舗をご紹介します。

まず、おすすめしたい高井田ラーメンの人気が「中華そば光洋軒(こうようけん)」です。中華そば光洋軒は、元祖高井田系ラーメンといわれており、スープがクセになると人気の高井田ラーメン店です。

元祖と呼ばれている中華そば光洋軒(こうようけん)と同じく、元祖高井田ラーメンと支持されているおすすめ店が「中華そば住吉」です。中華そば住吉は、1945年創業で1950年代から高井田系ラーメンを提供している人気ラーメン店で、高井田ラーメンといえば光洋軒か住吉といわれる人気店です。

昔ながらの中華そばとして人気を集めている高井田ラーメン店が、「麺屋 7.5Hz(メンヤナナテンゴヘルツ)」です。麺屋7.5Hzは、高井田のほかにも関西に4店舗展開しているチェーン店でスープとネギのハーモニーがおいしいと人気を集めているおすすめ店です。

次に高井田ラーメン発祥の地としても有名な、東大阪にある高井田ラーメンのおすすめ人気店をご紹介します。発祥地ならではの高井田ラーメンらしいものから、アレンジされた高井田ラーメンも楽しめるおすすめ人気ラーメン店をご紹介します。

東大阪で人気の高井田ラーメンが、「ラーメン坊也哲」です。ラーメン坊也哲は、香りや風味が抜群のスープがおいしいと人気を集めている高井田系ラーメン店です。高井田ラーメンはもちろん、つけ麺も人気のおすすめ店です。

東大阪で次にお勧めの高井田ラーメン店が、「ブラザー」です。ブラザーは濃厚なスープがおいしいと人気で、高井田ラーメンらしい濃混醤油のほかに、白焚醤油というコクのある白めのスープのラーメンも人気です。

東大阪であっさりした高井田ラーメンが人気のおすすめ店が、「さるぱぱ」です。さるぱぱは、高井田ラーメンらしいチャーシュー麺がおすすめです。また、人気店のumamiと丿貫が監修したと人気を集めている高井田系力そば(油そば)もおいしいと人気を集めている話題のラーメン店です。

次にご紹介する高井田系ラーメンは、進化系高井田ラーメンです。元祖の高井田系ラーメンからラーメン店の店主がアレンジしておいしく進化したと話題の、新しいタイプとして注目されているおすすめ人気高井田ラーメン店をご紹介します。

進化系高井田ラーメンとして高い人気を誇っているのが「麺屋丈六」です。麺屋丈六は、行列が絶えないとも言われているラーメンWalkerグランプリ2017年殿堂店の人気のラーメン店で、中華そば(東大阪高井田風)は人気の定番メニューです。また、秋刀魚醤油ラーメンも人気を集めていておすすめです。

進化系高井田ラーメンの穴場店として人気を集めているのが、「金久右衛門(きんぐえもん)梅田店」です。進化系高井田系ラーメンの大阪ブラックが特に人気で、マイルドでのど越しが良いスープと麺のハーモニーが人気を集めていておすすめです。

こだわりの進化系高井田ラーメンが楽しめると人気を集めているラーメン店が、「中華そば源さん(げんさん)」です。中華そば源さんでは、ケンコバがテレビで話したことで注目を集めた玉造の人気店で、鶏と野菜がベースとなった醤油スープがおいしいと人気の高井田ラーメン店です。

大阪発祥の地として人気を集めている高井田ラーメンですが、そんな大阪ではほかの地域のご当地ラーメンも楽しめると人気を集めています。そこで、大阪でも楽しめる福岡・広島・和歌山の人気のご当地ラーメン店をご紹介します。

福岡のご当地ラーメンとして人気を集めている「喜多方ラーメン」が楽しめる大阪の人気店が、「喜多方ラーメン坂内 小法師 針中野店」です。喜多方ラーメン坂内小法師針中野店は、豚骨のあっさりしたスープの喜多方ラーメンが楽しめると人気です。

広島県のご当地ラーメンとして人気を集める「尾道ラーメン」を大阪で楽しめると人気なのが、「尾道ラーメン十六番本店」です。尾道ラーメン十六番本店は、角煮が乗った十六番ラーメンが特に人気を集めています。

和歌山県のご当地ラーメンとして人気の「和歌山ラーメン」を大阪で楽しめる人気のラーメン店が、「和歌山ラーメンたかし」です。和歌山ラーメンたかしは、和歌山ラーメンで人気のとんこつ醤油のスープが楽しめると人気を集めています。

大阪発祥の高井田ラーメンは、スープの色が濃くびっくりするといった声も上がっていますが、食べてみると癖になる見た目よりも濃すぎないラーメンとして人気を集めています。元祖高井田ラーメンから、進化系高井田ラーメンまで楽しめる店舗があるのでぜひ大阪に行く際にはおすすめの高井田ラーメンを食べてみてはでしょうか？