東京のそば屋人気ランキング！本当に美味しいおすすめの店を紹介

江戸時代から「そば」がファストフードとして浸透していた東京には、老若男女を感動させる美味しいそばを提供するおすすめ店がたくさんあります。今回は、東京で特におすすめのそば屋を、ランキングにして細かく紹介しましょう。

老舗の看板そばメニューで話題のお店から、特に若者たちを魅了する最新スタイルのカジュアルなそば屋まで揃っている東京。江戸時代からの伝統を丁寧に引き継ぐ老舗そば屋では、そばそのものの魅力を再発見できるでしょう。

また、最新スタイルのそば屋では、そばの新しい楽しみ方を見つけることができます。

東京で本当に人気のグルメ店のみが掲載される「ミシュラン東京」に、掲載されたことがある実力派そば屋も、東京にたくさんあります。ミシュランで栄誉ある星を獲得した東京のそば屋では、感動的な至高のそばと出会えるでしょう。

東京には、具体的にどのような美味しいそば屋があるのか、関心がある人は多いでしょう。以下では、東京のおすすめそば屋の人気ランキング、第12位から10位を詳しく紹介します。

江戸東京博物館と両国駅近くにある「東京両国 江戸蕎麦 ほそ川」は、ミシュランで何度も星を獲得している名そば店です。清潔感溢れる和風の店内では、優しい舌ざわりの十割そばを、キレの良い辛口つゆで味わえます。

早朝に石臼で挽いたばかりの上質なそば粉のみを使用した、旨味をしっかり感じられる逸品です。

店先からそばを手打ちする鮮やかな手さばきを見学できる「蕎楽亭」も、ミシュランに掲載された東京の人気そば屋です。会津産の質の良いそばの実を、石臼で丁寧に挽いて、絶妙な風味の違いを作り出した「2色そば」が、大人気商品となっています。

そば以外の野菜や魚などの食材の質にもこだわっており、そばとの相性がばっちりな「天ぷら」や、洋風の「トマトそば」も絶品です。

現在では全国に定着している定番そばメニュー、天ざると天そばを考案したお店「室町砂場」も、東京のおすすめそば店の1つです。明治期から現在まで、多くのファンに愛され続けている老舗です。

更科粉を卵と水で練り上げ、つるつるの喉ごしに仕上げたシンプルな人気メニュー「ざるそば」は、濃いめのつゆと良くマッチします。

また、甘皮つきの一番粉を水のみで練り、芳醇な香りに仕上げた「もりそば」も人気なので、ぜひ食べ比べて、その違いを感じてみてください。

東京で多くのそば好きから、美味しいと太鼓判を押されているおすすめ店は、紹介しきれないほどたくさんあります。以下では、その中でも特に人気のそば屋のランキング、第9位から8位を取り上げましょう。

蕎麦の名産地長野に本店がある「川上庵」も、シックな落ち着きのある空間で、ゆったりと美味しいそばを堪能できる東京の名店です。あえて粗挽きにした自家製そば粉を使い、風味も喉ごしの良さも両立できるように仕上げた「二八蕎麦」が、看板メニューとなっています。

シンプルな白い外観が特徴的な「酒彩蕎麦 初代」も、東京でおすすめのそば屋に挙げられます。確かな腕のある職人が、毎日こだわって手打ちしている蕎麦は、ほどよい弾力と鼻に抜ける蕎麦独特の良い香りを楽しめる絶品です。

生クリームとジャガイモのムースで、まろやかに仕上げた斬新な白いカレーうどんや、種類豊富な一品料理も、多くのファンがいる名物メニューとなっています。

東京には、何度も無性に食べたくなる名物そばを提供する人気そば屋も多数あります。以下では、癖になる絶品そばと出会える東京の名そば店のランキング、第7位から6位を見ていきましょう。

従来のそばのイメージに囚われず、思うままに蕎麦とお酒を楽しめる「そば道 大井町本店」も、東京のおすすめそば店に挙げらられます。

上品な細めの「挽きぐるみそば」と、しっかりとした噛み応えのある「田舎そば」の2種類があるそばは、日本酒とよく調和する逸品です。

日本酒以外のワインや「そば味噌」といったおつまみ蕎麦メニューの種類の豊富さも、魅力的でしょう。

ジャズのおしゃれな旋律が流れる、渋い和モダンな雰囲気の店内で、美味しい蕎麦が味わえる「板蕎麦 山灯香」も、東京屈指の人気そば店です。

こだわりの「そば」は、インパクトのある大きな木箱に盛り付けられて登場します。大豆と蕎麦の風味がマッチする「納豆おろし」が、特に人気のメニューです。

多くの人が認める美味しい蕎麦の名店がたくさんある東京では、自分好みの美味しい蕎麦を見つけられるでしょう。以下では、東京の人気そば店ランキング、第5位から4位を発表します。

温かみと粋を感じる古民家風の空間で、美味しい江戸前蕎麦を味わえる「しろう」も、多くのファンがいる東京の名そば屋です。大葉が練り込まれた爽やか風味の蕎麦と、シンプルな二八蕎麦を食べ比べできる「2種そば」が、特に人気のそばメニューとなっています。

東京で美味しいと注目されている人気そば屋には、「日本橋 やぶ久」も挙げられます。明治初期から営業し続ける老舗中の老舗で、素朴で美味しい江戸前蕎麦を堪能できるおすすめ店です。

ランチ時には、4段階の辛さを選べる「つけカレーせいろ」が、コスパも良い人気メニューとなっています。

東京では、幅広い年齢層の蕎麦好きから深く愛される、おすすめそば屋もたくさんあります。以下では、東京で大注目のそば屋の人気ランキング、上位3位を紹介しましょう。

レアな限定蕎麦が話題の人気そば店「吟八亭 やざ和」では、コシのある十割蕎麦やほのかな甘みのある絶品二八蕎麦などを楽しめます。

また、1日に20食しか提供されない限定の「田舎せいろ」は、福島県と北海道の上質な玄そばのみを使用している風味豊かな逸品です。

ディナーに高級蕎麦懐石のコースが楽しめる「そば懐石 翁」は、ミシュランでも星を獲得した、東京の人気そば屋です。メニューは蕎麦を堪能できる3種類の懐石コースのみで、最後に提供される蕎麦は更科蕎麦と変わり種蕎麦から選べます。

こだわりの一番粉で打った純白の更科蕎麦からは、特に甘く優しい風味をしっかり感じられるでしょう。

日本一のそば店に名前を挙げられることも多い東京の人気そば店「玉笑」は、ミシュランの星を5年連続で獲得しているという名店中の名店です。

蕎麦の実の栽培も自ら行っており、あえてそば殻も混ぜ込んだ蕎麦は、抜群のもっちり食感と芳醇さで、多くの蕎麦好きを惹きつけています。

今回は、多くの蕎麦好きを虜にする、東京のおすすめそば店をランキング式で紹介しました。東京には、繊細なそばの魅力を強く感じ取れる、上品で粋なそばメニューを提供する名店が多数あります。

東京でのそば店選びでは、ぜひ今回のランキングを参考にしてみてください。