メゾンダーニは白金高輪で人気のお店！ガトーバスクは手土産にもおすすめ

メゾンダーニは多くの人が憧れる、高級住宅街のある白金高輪の地にあります。2015年に誕生して以来テレビなどのメディアにも取り上げられ、SNSなどでも高い評価を得ている人気パティスリーです。

主にヨーロッパのバスク地方に伝わる伝統的なお菓子をメインに扱っています。上品な味と見た目をしているため、来客用のお菓子や贈り物としても選ばれている人気の高いお菓子です。

そんな白金高輪にあるメゾンダーニの魅力に迫ります。

メゾンダーニのチーフパティシエを務めるのは戸谷尚也さんです。パティシエの聖地フランス・パリに渡って、スイーツ作りの修行を行ってキャリアを積み上げました。そして2015年に日本に帰国し、自身のお店となるメゾンダーニをオープンさせます。

現在は様々な焼き菓子を扱っていますが、元々メゾンダーニではガトーバスクのみを販売する専門店でした。バスク地方で出会ったガトーバスクに惚れ、感動する味を日本人にも楽しんでもらいたいという想いからできたお店です。

本場の味を忠実に再現するため、日本の気候に合わせてオーブンの温度や時間を調節しているそうです。

白金高輪にある人気パティスリーメゾンダーニの看板メニューは、バスク地方の伝統焼き菓子「ガトーバスク」です。メゾンダーニを訪れたら「ガトーバスク」を食べなければ何も語れません！

メゾンダーニではいつでも焼き立てを食べてもらえるようにと、こまめにお菓子を焼き上げています。1時間おきに店内焼きあがったガトーバスクが並ぶため、いつ訪れても焼き立ての味を堪能できることが魅力的です。

「ガトーバスク」はアーモンドが練りこまれたクッキー生地でフルーツジャムを包み込んで香ばしく焼き上げたお菓子です。伝統的な味はスリーズ・ノワールで作られたチェリー系のジャムを使用しています。

白金高和にあるメゾンダーニの「ガトーバスク」は、クッキー生地にスペイン産のこだわりアーモンドをふんだんに混ぜ込み、ブラックチェリーのジャムを包み込んだ贅沢な一品です。

アーモンドの香りとホロホロと崩れる食感のクッキー。さらに噛むたびに口いっぱいに比呂あるチェリーの甘酸っぱさのコラボレーションは、一度食べたらやみつきになる味です。

ガトーバスクのベーシックフレーバーはチェリーですが、カスタードクリームがたっぷりと入った「ガトーバスクアラクレーム」も登場しました。甘いカスタードクリーム入りのガトーバスクは老若男女様々な方に好まれています。

特に小さなお子様のお口にも合うフレーバーのため、お子様がいるご家庭へのお土産に良い一品です。　ベーシックなガトーバスクとは見た目が少し異なり、渦巻き状の可愛らしい形をしています。

「ガトーバスクオウショコラ」はチョコレートをふんだんに使用したショコラバージョンのガトーバスクです。なかにはチョコレートとカスタードを合わせたクリームが入っており、ベーシックなガトーバスクよりも甘さが際立つ一品となっています。

白金高輪のメゾンダーニでは、季節の食材を駆使した期間限定メニューも登場します。「ガトーバスクオウポム」は10月から3月にかけて店頭に並ぶ期間限定のフレーバーです。

長野県にある小林農園から仕入れたリンゴ、サンふじ・シナノスイートを使用したオリジナルリンゴジャムがなかに入っています。クッキー生地の表面にリンゴのイラストが入っており、見た目も華やかで可愛らしいガトーバスクです。

白金高輪メゾンダーニの焼き菓子といえばガトーバスクですが、他にも魅力的な焼き菓子がいくつかあります。ガトーバスクと一緒にチェックしてみてください。

「マカロンバスク」はアーモンドや卵を使用した焼き菓子で、コロンと丸く可愛らしい形をしています。外側はサクッと内側はしっとりと柔らかい食感が楽しめます。

お菓子の名前にマカロンが付いていますが、これは人気スイーツマカロンのもとになった焼き菓子のため、マカロンという名が入っているそうです。

「マカロンバスク」はルイ14世とスペイン王女の結婚式で献上されたお菓子といわれており、縁起良い逸品のため贈り物にもよく選ばれています。バスク地方出身の画家が手掛けた、おしゃれなパッケージも人気の秘訣です。

メゾンダーニの看板メニュー「ガトーバスク」と並ぶほど人気の高い焼き菓子が「フィナンシェ」です。アーモンドとバターがふんだんに使用されているため、口に入れた瞬間にそれぞれの香りが口いっぱいに広がります。

こんがり焦げ目を感じるほど強く焼かれているため、表面は少しサクッとした食感が楽しめます。

メゾンダーニは以前まで焼き菓子のみを専門に扱うお店でしたが、近年はケーキなどの生菓子やパンの販売も行っています。見た目も味もバラエティに富んだ、レベルの高い絶品ケーキやパンを楽しめるようになりました。

ケーキはお店に入って目の前にあるショーケースに並んでいます。華やかな色使いのケーキが多いため、お祝いごとや手土産などで活躍してくれます。

パンは焼き菓子やケーキのように品数が豊富ではありませんが、クロワッサンやキッシュなど女性受けの良いメニューが揃っています。パンはお昼前に店頭に並ぶことが多いため、ランチ用や次の日のモーニング用に購入するのがおすすめです。

メゾンダーニにはその場で美味しいお菓子を楽しめるイートインスペースが設けられています。焼き立ての味を堪能できる特等席です。3人が座れる小さなカウンターのみなので、混雑しているときは利用できない可能性もあります。

メゾンダーニの最寄り駅は都営地下鉄三田線や東京メトロ南北線が通る白金高輪駅になります。道が入り組んでいる場所もありますが道順は簡単です。

白金高輪駅の3番出口から出て右方面に進み、突き当りを右に曲がります。しばらく進むと右手にメゾンダーニのお店が見えてきます。路面店ですがビルの1階に入っており、目立つ看板等が無いため見逃してしまう人も少なくないようです。

突き当りを右に曲がってからは右手に注意して歩いてください。

白金高輪にある人気パティスリーメゾンダーニについて紹介してきました。白金にはレベルの高いパティスリーがいくつもありますが、メゾンダーニは上位にランクインするほど評価の高いお店です。

フランスで修行されたパティシエが作る本場のスイーツが気になる方は、次の休日にでも足を運んでみましょう。自分用のお菓子はもちろん、手土産などを探している方もぜひ参考にしてみてください。