めはりずし(寿司)とは熊野の郷土料理！和歌山の二代目などお店を紹介

和歌山県の名物であるめはりずし。三重県とまたがる熊野地方を中心とした郷土料理です。今回はそんな名物のめはりずしについて詳しく調べてみました。

めはりずしはどこで食べられるのか、どんなお店があるのか、どこで購入することができるのかなど、さまざまな情報をご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください。

 めはりずしとはどんな食べ物なのでしょうか。ご紹介しましょう。めはりずしとは、日本で最古のファーストフードともいわれている、元々弁当用で作られたおにぎりですが、現在はシンプルで地元の人たちだけでなく観光客にも大人気です。

めはりずしといえば、グリーン色が特徴の一つですが、おにぎりを高菜の浅漬けでぐるりと包んでいます。元来は麦飯を包んでいたようですが、現在は白米が多く、酢飯をつかうこともあります。そのことから寿司というのでしょう。

めはりずしとは珍しい名前ですがこの名前はどのようにつけられたのでしょうか。由来は、食べるときに「目を見張るくらい大きく口を開けて食べる」「目をみはるほど美味しい」ということから名付けられたとの説があります。

ついつい食べ過ぎてしまうおいしさ。気づけば、めはりずしをペロリと完食してしまうでしょう。

和歌山県熊野地方の名物ですが、熊野地方は和歌山県と三重県をまたぐ地域であることから三重県でも名物であります。また、奈良県吉野郡にもめはりずしがあることから、郷土料理や寿司としてそれぞれで親しまれています。

めはりずしは、どこで食べることができるのでしょうか。こちらでは、めはりずしを取り扱っている専門店を紹介します。

熊野地方の郷土料理のめはり寿司は、作る家によって中身はそれぞれ違うといわれています。名物のめはり寿司は、最高に美味しいですね。もちろんマグロも当然美味しいです。特に二代目定食はボリュームも有り、大将が目の前でさばいたものを頂けます。

マグロとめはりずしが名物ということなので、マグロ丼とめはりずしを注文してみてはいかがでしょうか。めはりずしは、注文が入ってからだし醤油とからめていちから作る感じで、できたてがおいしいでしょう。

メニューは新宮名物のめはり寿司、それに串カツ、おでんとこの３つが中心です。それぞれの組み合わせの定食やお膳、セットがあります。それ以外にも唐揚げやみそカツ、ホルモンなどの定食やもあります。

めはり寿司はいつも葉っぱがうまく噛みきれないのでいつも上手に食べられないのですが、いい感じに味の染みた高菜は白いごはんとの相性バッチリ、美味しいです。テイクアウトもできるのでおみやげにもいいでしょう。

和歌山県と三重県で、めはりずしが味わえるお店はどこにあるのでしょうか。こちらでは、両県で味わえるお店3選を紹介します。 

めはり寿司は、和歌山県に来たら食べて行かれるでしょう。こちらのお店でもいただけます。また、ここではさんまの馴れ鮓のひと月寝かせたものもいただけます。チーズのような風味でコクがありますが、後味はあっさりしています。強烈な熟鮓は記憶に残ります。

イルカやクジラ、珍しいものを食べたい方は是非いかがでしょうか。ごはんの部分が口の中に入るとトロトロとろけるようになります。また、イルカのお刺身ですがこれもまた美味でしょう。意外にも生臭くなく柔らかくて美味しいのです。獣のくせはありません。

昔ながらの中華料理屋さんという雰囲気が人気です。中華飯やチャンポン、チャーハンや天津飯もボリュームがあります。そして唐揚げ、餃子。これぞ中華って感じで美味しいです。めはる寿司の持ち帰りも可能です。

ボリュームがあって、価格も安く、ビールもしっかり飲んで楽しみましょう。夜遅くまでやってるお店で、一人暮らしの若者にもありがたいお店です。

湖畔にはきれいな公園やデッキ通路、展望台が整備され、のんびりと一休みするにはかなり良い道の駅です。小魚がジャンプしたり、ウミウが魚をとっている様子も見ることができるでしょう。めはり寿司もありますが、名物のサンマ寿司やマンボウ、鮫の串焼きなども美味しいです。

マンボウ串とサメ串、マンボウ唐揚げを食べてみましょう。マンボウは魚とは思えない食感にビックリです。そして、オススメされたサメ串は「魚」と変わらない味で食べやすいでしょう。変わったものが好きな人は一度食べる価値があります。

地元の人だけでなく、観光客にも今やめはりずしは人気があるので、熊野古道で食べるお弁当に、温泉宿で、お取り寄せもあります。また急行ではご当地弁として売られることも多くいです。

県外での有名百貨店の催事場でも販売することがあります。もちろんネットでもお取り寄せが可能。楽天などでも注文ができますよ。

大きな口を開けて頬張った途端、高菜のさわやかな香りが口いっぱいに広がる「めはりずし」。ほどよい塩気の高菜としっとりふんわりとしたあたたかいご飯がとてもよくあいますね。

注文しても手に入ることはできますが、やはりできたての美味しさは格別でしょう。ぜひ食べに行ってみましょう。美味しい「めはりずし」と地域の産物がたっぷりといただけるでしょう。