津山ホルモンうどんおすすめランキング！岡山名物の人気店を紹介

全国各地にB級グルメと呼ばれるその地ならではの食べ物があります。岡山県の代表的なB級グルメが津山ホルモンうどんです。ここでは、そんなおすすめの津山ホルモンうどんの魅力を、津山ホルモンうどんを出しているおすすめのお店のランキングと共にお伝えしていきます。

おすすめの津山ホルモンうどんは、鉄板で焼かれる焼きうどんです。そして、具に牛のホルモンが入るのが特徴です。

岡山県は昔から、畜産業が盛んなところで、特に津山市は食肉処理センターがあり、新鮮なホルモンが手に入りやすいという利点がありました。そこで、その美味しいホルモンを使って、いろいろと美味しい料理を提供する店が出てきたのです。

そして、その中でも焼きうどんが特に人気になって、ホルモンが入った焼きうどんが津山焼きうどんとして定着していきました。それぞれの店は、ホルモンとからめるタレで特徴を出し、今では、津山ホルモンうどんを提供するお店は、津山市内に50店舗以上にのぼります。

毎年開催されている全国B1グランプリでも上位の常連の食べ物となっています。

50店舗以上ある、津山ホルモンうどんを出すお店の中から、人気のお店をランキングで紹介していきます。まずはランキング6～5位のお店です。

こちらのお店は、津山市で有名な居酒屋です。店名の通り、美味しい肉や魚が提供され、もつ鍋も人気です。

そんなお店で出されているメニューの中にある、ホルモンうどんが美味しいと評判なのです。ランチでは、ライスが付いてくるメニューがあり、夜には一品メニューにホルモンうどんがあります。

牛のホルモンで作るのが、津山ホルモンうどんの特徴だと紹介しましたが、こちらのお店では、豚・鶏に変更することも可能です。

津山市で創業されて38年のこちらのお店。定食や丼もの、鉄板で焼くお好み焼きや焼きうどんなどがメニューとして出されています。

どのメニューも自家製の有機野菜と米が使われている安心のメニューです。また、お店で使われているタレは、野菜や果物を約30種類を使って作られた自家製のタレ。そのタレをふんだんに使った津山ホルモンうどんが、お店の人気メニューになります。

自家製のタレと、ホルモン、うどん、野菜との相性が抜群で何度でも食べたくなるお味です。

 続いてランキング4～3位のお店です。どんな特徴のあるお店がランキングに入ってくるでしょうか 

お好み焼き屋さんとして、地元津山で愛されているお店です。お好み焼きを焼く鉄板で、豪快に焼き上げられる津山ホルモンうどんも大人気です。

こちらの津山ホルモンうどんの特徴は、プリプリのホルモンはもちろんのこと、後味のいいタレの味があげられます。こってりの中にもあっさり感があり、いくらでも食べられるのと、また次も食べたいと思えます。

店名は「三枝」と書いて「みえ」と読みます。芸能人もたくさん訪れていて(店内に写真多数。)、メディアにもたくさん取り上げられているお店です。イベントにも頻繁に出店されています。

津山ホルモンうどんを出すお店は、具材にからめるタレで独自の味を出し、勝負していると言いましたが、こちらのお店は味噌タレと塩味の2種類のホルモンうどんが味わえるのが特徴です。ホルモンが売りのお店でもあるので、新鮮で臭みのないホルモンとうどんとの触感が絶妙です。

最後にランキング上位の2～1位の紹介です。ランキング上位のお店は、津山ホルモンうどんと言えばここ、というお店が並んでいます。

こちらもお好み焼きのお店ですが、メニュー表の鉄板焼きメニューの一番最初にホルモンうどんが挙がっている、津山ホルモンうどんでも有名なお店です。

何種類かの部位を用いたホルモンと、少し柔らかめのうどんが味噌ダレに絡んで、どんどん食べ進められます。味噌ダレといっても他とは一味違ったあっさり系です。鉄板で焼きあげられると、香ばしい味噌の風味が漂ってきて、さらに食欲を刺激してきます。

また、お好み焼き屋さんですので、このホルモンうどんとお好み焼きを合体させた、ホルモンうどんモダンもおすすめです。

ランキング1位のお店はさすがに1位だけあって、平日でも津山ホルモンうどんを求めて行列ができます。創業以来120年以上の歴史が味を深めています。

ホルモンにも当然こだわりを持っておられ、納得いくホルモンが仕入れることができなかった時には、謝罪されることも。もちろん、その時でも美味しさに変わりはありません。

こちらのホルモンうどんは、ガツンと濃厚な味噌ダレが特徴です。また、辛さも3段階の中から選ぶことができます。ホルモン自体にもしっかり下味が付けてあって、さらに美味しさが増すのです。

B1グランプリ常連の津山ホルモンうどんを味わえるお店を、ランキング方式で紹介しました。それぞれのお店が、独自の味を追求しているので、お店ごとに違った味が楽しめます。是非、津山にホルモンうどんを食べに足を運んでみて下さい。