ウッドシェッドは山梨の美味しい人気店！おすすめメニューやアクセスを紹介

山梨県にある「ウッドシェッド(WOODSHED)」と言うお店をご存知ですか？開放感あふれる店内はオシャレなムードが漂っており、ゆっくり大人の時間を過ごすことができると人気のお店なんです。

木を基調として作られた店内はまったりとくつろぐのにぴったり。仕事や日々の忙しさを忘れて贅沢な自分だけの時間を楽しむことができる極上の空間です。

そこで今回はそんな山梨の人気店「ウッドシェッド(WOODSHED)」について詳しく調べてみました。ウッドシェッドとはどのようなお店なのか、おすすめのメニューやアクセス方法と一緒にご紹介していきます。

ではさっそくですが、ウッドシェッドとはどのようなお店なのかを見ていきましょう。山梨県にあるお店の中でも特にオシャレで雰囲気があると人気のこちらのお店。インスタやツイッターなどのSNSでも「素敵すぎる」と拡散されています。

またそれだけではなく、実際にお店を訪れた人からも「もう一度行ってみたい」「友達にもオススメしたい」と絶賛の声が。このようにたくさんの人を魅了しているウッドシェッド。どのような魅力があるのでしょうか？

まずはそもそもウッドシェッドがなんのお店なのか知っておきましょう。ウッドシェッドは山梨県甲府市にあるダイニングバー。山梨県の中でももっとも栄えている甲府市にあるのでアクセスもよく利用しやすいお店です。

オシャレな空間の中で美味しい料理・お酒が楽しめるとあって若い人を中心に大人気。ロマンチックな雰囲気の中でデートできるのはもちろん、友達との夜カフェにも利用できる便利なお店です。

またこちらのお店の最大の特徴は、薪火で焼き上げた料理。薪火専用のグリラーが備えられているこちらのお店では、じっくりと焼き上げた薪火料理を楽しむことができます。遠赤外線効果が高いグリラーなので、美味しさが閉じ込められて噛んだ時にうまみがジュワっと溢れます。

こちらのグリラーで焼き上げた塊肉やステーキはもちろん、お肉以外にも様々な薪火料理がたくさん。なかなか他のお店では味わうことができない珍しい料理ですので、ぜひウッドシェッドでこの美味しさを体験してみてください。

オシャレで美味しい料理が楽しめるウッドシェッド。しかし話題になった理由はそれだけではありません。ウッドシェッドが様々な人から注目を集めているのは「倉庫をリノベーションした建物」だという所にあります。

写真からもわかるようにオシャレな内装が施されているウッドシェッドですが、外から見るとただの倉庫にしか見えません。それもそのはず、ウッドシェッドとしてオープンするまでは普通の倉庫として使われていた建物だったのです。

今では入り口に装飾がされているのでお店だとわかりますが、何も知らずに通り過ぎるとお店だと全く気付きません。外装と内装のギャップが大きいのもあって、入店した時の驚きは倍増。そんな意外性もあり、訪れた人のあいだで人気となっています。

では続いては、ウッドシェッドでいただくことができるおすすめの人気メニューをご紹介しましょう。最初にもご紹介しましたが、ウッドシェッドは薪火を使った料理が特徴のお店です。なのでここでは薪火グリルのメニューをピックアップしてみました。

厳選された素材を薪火で焼き上げた料理はまさに絶品。鉄板焼きや炭火焼とはまた一味違った風味を楽しむことができますので、ぜひ注文してみてください。

まず最初におすすめするのは「本日の富士山麓牛」というメニューです。こちらは山梨県の富士吉田市にある富士山麓のふもとで育てられたブランド牛

。富士山からの恵みである清んだ水で飼育されているおかげで、豊かな風味と柔らかさ、ジューシーさを兼ね備えた仕上がりになっています。そんな富士山麓牛をその日の状態に合わせて仕入れ提供しているのがこの「本日の富士山麓牛」。

ランプやイチボなど、おすすめの部位を厳選しているのでいつ食べても絶品。薪火でじっくりと焼き上げることで、牛肉の旨味がしっかりと閉じ込められ噛んだ時に肉汁が溢れ出す、そんな贅沢な一品です。

続いておすすめするのはスペアリブです。こちらは「氷温熟成眠り豚はるな」という豚肉を使用している料理。0℃から細胞が凍り始める温度（氷結点）までの領域を“氷温域”と呼ぶのですが、その領域内でお肉を熟成させたのがこちらの眠り豚はるな。

氷温熟成で眠らせていた旨味を薪火グリルで焼き上げることで旨味が倍増。豚肉とは思えないジューシーさが楽しめます。お肉はしっかりと柔らかいのですが、食べ応えもありますので満足できる一品となっています。

続いておすすめするのは「信玄鶏」です。信玄鶏は富士山の麓で生まれ上質な水で育った質の高いブランド鶏。生まれてから出荷されるまで厳正な管理の中で育てられているので、ブランド鶏の中でも特に健康で美味しいお肉であると言われています。

そんな信玄鶏の美味しさを一番味わえる方法はやっぱりグリル。薪火でじっくり焼くことで中はふっくら、表面はパリッとした仕上がりのお肉が焼きあがります。今まで食べてきた鶏肉のグリルとは一味も二味も違う仕上がりなので、是非体感してみてください。

では引き続きウッドシェッドでいただくことができる美味しいメニューをご紹介していきましょう。ここまではステーキ肉をメインにご紹介してきましたが、ウッドシェッドにはそれ以外のメニューも豊富です。

お肉をメインに野菜や魚介類など、様々な料理を注文するとまた違った楽しさを味わえますので、全体のバランスを見ながらオーダーしてみましょう。

まず最初におすすめしたいのは「季節野菜のグリル」です。こちらは旬の野菜を薪火グリルでじっくりと焼き上げたメニュー。野菜を焼き上げるだけというシンプルな料理ですが、その分素材の味が試される料理でもあります。

薪火を使って焼き上げているので、野菜の甘みが凝縮。薪の香りもほんのり移っているのでそのままでも美味しくいただけるほどです。ステーキなどのお肉との相性も抜群で彩りもバッチリ。目でも舌でも楽しむことができるおすすめの一品となっています。

続いておすすめするのは「牛スジの黒胡椒煮」です。こちらは、新鮮な牛すじを3時間かけてコトコト煮込んだ手間のかかった一品。玉ねぎとにんにくと一緒に煮込んでいる珍しい牛スジ煮です。

薄口醤油と酢と黒胡椒で味付けをしているので和風と洋風の要素があり、後味はさっぱり。食事にはもちろん、お酒のアテとしても抜群の一品ですのでバーとして利用する日にもおすすめのメニューです。

最後におすすめするのは「ガーリックシュリンプ」です。ウッドシェッドの人気メニューでもあるガーリックシュリンプ。使用されているエビはブラックタイガーの中でも大振りなものになっています。

また頭がついた状態で仕入れているため、ミソまで使うことができ濃厚なコクのある仕上がりに。料理が少し物足りないという時や、ビールのアテにもバッチリ。添えられているレモンを絞りかけてさっぱりといただきましょう。

ここまでで様々なメニューをご紹介してきましたが、なんとウッドシェッドにはさらに驚きのメニューがあるんです。それは話題の「肉ケーキ」。名前からもどんな料理か想像がつきますが、詳しく詳細をご紹介していきましょう。

ではまずは肉ケーキとはどんなものなのかご紹介しておきましょう。肉ケーキとは名前の通りお肉で作られたケーキのこと。一般的にはローストビーフを使用することが多く、その大きさや形も様々です。

お肉でできている上に、中にもごはんがぎっしり詰まっているのでボリューム満点。インパクトも抜群のお祝いメニューです。

そんなインパクト抜群の肉ケーキを食べてみたい場合は、ウッドシェッドで予約が可能。５名分から受付してくれるので、パーティーや誕生日などのお祝い事におすすめです。

さらにウッドシェッドの肉ケーキの特徴は、薪火グリルでローストしたローストビーフが使用されているところ。インパクト重視のメニューではなく、しっかり美味しい肉ケーキが食べられますので、満足度の高い一品です。

また2020年の9月から薪火グリルのローストビーフで作ったピンクの巨塔「ミートタワーケーキ」が提供開始。高さのあるミートタワーは肉ケーキと比較しても存在感抜群。

一人前1,000円の予算で注文することができ、最大で30人前まで対応可能。イベントが盛り上がること間違いなしの一品ですので、興味がある人はウッドシェッドへ問い合わせしてみましょう。

では最後は、ウッドシェッドへのアクセス方法をご紹介しておきましょう。山梨県の中心である甲府駅からのアクセス方法を記載しておきますので、旅行や観光の際に利用してみてください。

甲府駅からウッドシェッドまでは車で15分ほどの距離。徒歩で向かうのには少し遠すぎるので、タクシーやレンタカーを利用した方がよさそうです。

まず甲府駅の南口から出たら南へと道なりに１００mほど進みましょう。信号が出てきたらそちらを左折し、平和通り（県道６号線）へと入ります。そのまま1.4km進んだら相生三丁目の交差点を左折してください。

交差点を左折すると、青沼通りに入ります。この時、甲府市総合市民会館の表示が見えているので目印にすると安心です。

そのまま約2.5km進めばウッドシェッドに到着。青沼通りの里吉団地近くにある大きな倉庫がその建物です。川沿いにある橋の交差点からすぐの建物になりますが、場所がわかりにくい場合は店舗へ電話すれば誘導してもらえるので確認してみましょう。

今回は山梨県甲府市にあるおしゃれなダイニングバー「ウッドシェッド」についてご紹介しました。古い倉庫をリノベーションした建物なので天井が高く開放感がある空間。ムードのある照明が使用されているので、しっとりとした大人のデートが楽しめます。

さらにウッドシェッドで提供されている料理は薪火を使用した珍しいメニューばかり。じっくり遠赤外線効果のあるグリラーで焼き上げたお肉や料理は絶品です。

薪の香りがほんのりと移っているお肉や料理たちは、お酒との相性もバッチリ。赤ワインを始め、ビールやカクテルなど様々な種類のお酒から好みのものを選んで楽しみましょう。

 普段の食事はもちろん、結婚式の二次会や誕生日会・新年会などのパーティーも行うことができるウッドシェッド。おしゃれな空間で美味しい料理を食べながらのお祝いは心に残ること間違いなしです。

サプライズとして人気の肉ケーキもオーダーすることができますので、もし近々パーティーをする予定がある人は、ぜひウッドシェッドも検討してみてはいかがでしょうか？