ダ アチュは本格ナポリピッツァが味わえる岐阜の名店！ランチや予約について紹介

岐阜では知らない人はいない、ナポリピッツァの名店「PIZZERIA E TRATTORIA DA ACHIU ダ アチュ」。マスコミにも何度も取り上げられ、他県からもわざわざ食べに来る客が後を絶たちません。週末ともなると予約を取るのも一苦労です。

そんな「 DA ACHIU ダ アチュ」の魅力や、おすすめのランチ、予約方法など、知りたい情報を大公開します。「 DA ACHIU ダ アチュ」に行く前に、ぜひ参考にしてみてください。

岐阜にある「PIZZERIA E TRATTORIA DA ACHIU ダ アチュ」は、本格的なナポリピッツァが味わえるお店としてよく知られています。行ったことはないけれど、名前だけは知っているという人も多いでしょう。

とにかく美味しいと評判ですが、その人気の秘密はどこにあるのでしょうか。岐阜随一のピッツァの名店「DA ACHIU ダ アチュ」についてご紹介します。

ナポリには、「真のナポリピッツァ協会」と「ナポリピッツァ職人協会」という、伝統的なナポリピッツァの伝承と、技術の継承を目的に作られた2つの協会があり、厳粛なルールに則って、本格的なナポリピッツァの普及に努めています。

この協会に認められて初めて、本物のナポリピッツァ、ナポリピッツァ職人と名乗ることができると言っても過言ではありません。

「DA ACHIU ダ アチュ」は、そんなナポリピッツァ協会の承認を得た、岐阜で唯一のピッツェリアです。しかも、「真のナポリピッツァ協会」と「ナポリピッツァ職人協会」、両方から承認を得ている名店です。

岐阜にある「PIZZERIA E TRATTORIA DA ACHIU ダ アチュ」の名前は、ピッツァ好きなら一度は耳にしたことがあるはずです。客席からは、本格的な石窯を備えたオープンキッチンで、香ばしいナポリピッツァが次々と焼きあがる様子をつぶさに目にすることができます。

視覚、味覚、嗅覚を刺激する熱気あふれる「 DA ACHIU ダ アチュ」。オーナー兼職人の若原敦史さんは、愛知の名店「ピッツァイースト」や本場ナポリで修業を重ね、大須の名店「チェザリ」をはじめ日本全国の有名店で腕を磨きました。

10年に渡る研鑽の末、2013年1月、満を持して岐阜に「PIZZERIA E TRATTORIA DA ACHIU ダ アチュ」をオープン。オープンするや否や、本場が認めた「DA ACHIU ダ アチュ」のナポリピッツァは、人々を魅了し、瞬く間に人気店となりました。

以来、本場ナポリの味を忠実に再現し続けており、ナポリのピッツェリアと同じ感動を味わうことができる日本でも数少ない名店として、ゆるぎない地位を守り続けています。

ディナーもいいですが、評判の味を気軽に楽しむならリーズナブルなランチがおすすめ。ランチといえども、専用の石窯を使った本格的なナポリピッツァや、本場顔負けのイタリアンは、一切の妥協がありません。

一度は食べてみたい「DA ACHIU ダ アチュ」のランチについて、メニューや値段などご紹介します。なお、ランチタイムは以前は11:30～15:00でしたが、2020年9月現在は11:30～14:00までに短縮されています。

ナポリピッツァの名店「DA ACHIU ダ アチュ」のおすすめは何といっても本場「ナポリピッツァ職人協会」、さらに「日本ナポリピッツァ職人協会」からも認定を受けた職人がつくるピッツァ。

「DA ACHIU ダ アチュ」のピッツァは、本場ナポリと寸分たがわぬ味と、多くのピッツァファンを唸らせています。当然、ランチタイムでもピッツァは大人気。ディナータイムよりお手ごろな価格で本格的な石窯焼きナポリピッツァが食べられるとあって、連日大盛況です。

Pizza Lunchの値段は、サラダとドリンク付きで800円～2200円（変動あり）。プロシュート、マルゲリータ、マリナーラ、ロマーナ、シチリアーナなど、10種類以上あるピッツァの中から選びます。ピッツァのサイズはMとLがあり、Mが約25cm、Lが約30cmです。

400℃を超える高温の石窯で約1分半、表面はパリッと、中はモチモチに焼きあがったナポリピッツァは、見かけ以上に軽く、女性でも軽く1枚食べきれます。

ナポリピッツァのが看板の「DA ACHIU ダ アチュ」ですが、パスタも本格的で、本場の味に負けません。Past Lunchは、本日のパスタにPizza Lunch同様サラダとドリンクが付いて980円です。

パスタを選ぶことはできませんが、厳選された旬の食材を使って、丁寧に作られたパスタは、食べてみる価値が十分にあります。

Pizza Lunch、Pasta Lunchともに、プラス400円で本日のドルチェをつけることができます。パンナコッタやジェラートなど、イタリアならではのデザートが日替わりで用意されています。

ランチセットだけでは物足りないという人は、アンティパストやアラカルトの注文もできます。食材の入荷状況によってメニューが変更になることもあるので、気になる人はお店に直接問い合わせてみてください。

本格的なナポリピッツァのほかに、ナポリ直輸入の食材や、厳選した旬の食材を使った本場顔負けのナポリ料理を提供する、「PIZZERIA E TRATTORIA DA ACHIU ダ アチュ」。ディナーは予約なしに行くと入れないことも多く、とくに週末は祖の予約さえなかな取れないことでも有名です。

岐阜きっての人気店だけに、ランチといえども行列は必至。並ばずに入店するには予約するのがベストですが、ランチタイムの予約は、開店時間の11:30に来店できる人に限られています。

つまり、ランチタイムの予約は、11:30のみ。それ以外の時間に訪れるなら、並ぶしかありません。予約はお店に直接電話してください。ネットでの予約は行っていません。ちなみに、ディナーは予約できますが、現在2時間の入れ替え制になっています。

「DA ACHIU ダ アチュ」は、行列が絶えない人気店なので、開店や予約の時間に遅れないように、アクセス方法をしっかりと確認しておきましょう。

岐阜市のど真ん中、アクセス抜群の好立地にある「DA ACHIU ダ アチュ」。名鉄、JRともに「岐阜」駅から3分～5分と徒歩圏です。「名古屋」駅から「岐阜」駅までは、名鉄で約40分、JR東海道本線で30分です。

駅から近いので、地元の人だけでなく、近隣の県民の利用が多いのは言わずもがな、大都市名古屋観からも近く、観光客や旅行者の利用が多いのも頷けます。

名古屋から岐阜の「DA ACHIU ダ アチュ」までは車で1時間もかかりません。岐阜市を目指してひたすら北上すれば到着です。岐阜駅のすぐそばなので、迷う心配はありません。

ただし、お店があるのが街中なので、「DA ACHIU ダ アチュ」専用の駐車場はありません。駅が近いので、車で行くよりも公共交通機関を使ったほうが便利です。どうしても車で、という場合は、近隣のコインパーキングを利用してください。

いかがでしたか？東海地方に行く機会があったら、ぜひ「DA ACHIU ダ アチュ」で、本場ナポリが認めた美味しいナポリピッツァやナポリ料理を堪能してみてください。