味の三平(札幌)は元祖味噌ラーメン発祥の店！味やおすすめメニューも紹介

札幌にあるラーメン店「味の三平」。札幌に誕生した屋台に人気が出て小さなお店になったという珍しいラーメン店です。古くから多くの人に愛され続けている、味噌ラーメン発祥のお店・味の三平とは一体どのようなお店なのでしょうか？詳しく調べてみました。

味の三平といえば何と言っても「味噌ラーメン」。現在では当たり前のようにお店に並ぶ人気のラーメンですが、味の三平が発祥のメニューだと言われています。もともと味噌ラーメンが生まれたのは、現在の店主の父親・大宮守人さんの代の頃。

もともと味噌は体にいいというのが持論だった大宮守人は、味噌を作ったラーメンの開発に力を入れていたそうです。味の三平の都市伝説として、お客さんから「豚汁にラーメンを入れて欲しいと言われて考えついた」という話がありますが、あれは全くの嘘。

開発した大宮守人さん自身も「俺が考えたのに、なぜこんな都市伝説が生まれるんだ」と不思議に思っていたそうです。

さらにこちらの味の三平にはまさに都市伝説のような歴史があるのです。それはこちらの味の三平の味噌ラーメンが人気インスタント麺「札幌一番味噌ラーメン」の元の味になっているということ。

札幌一番味噌ラーメンを作っているサンヨー食品。元代表取締役社長の井田毅さんは、味の三平のしょうゆラーメンに感銘を受けインスタント麺にできないかと思いつきました。

そして念願の商品化に成功した2年後、二つ目の商品として札幌一番味噌ラーメンが誕生したそうです。このストーリーは過去にテレビでも放送されており、味の三平の知名度が上がるきっかけにもなりました。

様々な歴史の積み重ねで人気店へとなっていった味の三平。そんな味の三平の魅力や人気の理由について見ていきましょう。

日本に数あるラーメン店。競争も激しい中で何年も人気を誇っているのには必ず理由があります。多くの人を魅了するその特徴をチェックして、お店に向かってみましょう。

魅力・人気の理由の一つ目は、やはり味噌ラーメン発祥の店だということでしょう。先代の思いがこもった味噌ラーメン。体にいいラーメンを作りたいという思いから出来上がった商品は今や日本の定番となりました。

様々に改良された味噌ラーメンが多く見かけられますが、やはり元祖は発祥の地である三平の味噌ラーメン。どこか懐かしいような優しい味わいは何度食べても安心できる美味しさです。

札幌に訪れた観光客が観光地として訪れているのはもちろん、地元の人からも愛されているのが味の三平の人気の秘訣だと言えるでしょう、

魅力・人気の理由の２つ目は、テレビやメディアへの露出です。元祖味噌ラーメンである上に、札幌一番味噌ラーメンの元にもなっている味の三平。どんな味なのか食べてみたいと思う人は大勢いるでしょう。

美味しいラーメンが食べられる上に知名度は抜群。一度は行ってみたいお店として多くの人に認識されることで、長い間人気を維持しているお店だと言えるでしょう。

魅力・人気の理由の３つ目は、卓上にある特製の辛味噌です。こちらは2代目の店主が考案した味噌。昆布の出汁と唐辛子が効いている特製のもので、味噌ラーメンに入れると違った味わいを楽しむことができます。

ピリッとしたからさがクセになるという人も多く大人気。味の三平へいくことがあれば是非試してみてほしい味変アイテムとなっています。

では続いては、札幌・味の三平でおすすめのメニューをご紹介していきましょう。定番の味噌ラーメンはもちろん、そのほかにも美味しいメニューがたくさんある味の三平。どのメニューにしようか迷ってしまった時には是非参考にしてみてください。

まず最初におすすめしたいのはやっぱり「味噌ラーメン」。味の三平の味噌ラーメンには炒めた野菜がたっぷりと載っていて食べ応えも抜群です。味付けも濃すぎず優しい味わいなので最後までするりと食べられる軽さ。

どんぶりの底からグッと混ぜ合わせて麺と野菜を一緒にいただくのがおすすめです。モチモチの縮れ麺とシャキシャキの野菜の食感を是非堪能してみてください。

続いておすすめするのは「醤油ラーメン」です。味の三平の醤油ラーメンは大きなシャーシューが三枚のった贅沢な仕様。モモ肉を使用しているため食べ応えがあり、ジューシーな味わいになっています。

またラードが効いたコクのあるスープと縮れ麺の相性は抜群。もちろんこちらにももやしと玉ねぎがたっぷり入っているので野菜も楽しめます。にんにくが効いているので食後がきになるところですが、それを忘れてしまうほどの美味しさには違いありません。

定番の味噌をクリアーした後に、是非注文してみてほしいおすすめの一杯になっています。

続いておすすめするメニューは「鉄火ラーメン」です。こちらは味の三平の名物である味噌ラーメンに絡みを加えたもの。ピリッとした唐辛子の辛さとまろやかな味噌のコンビネーションがクセになる一杯です。

特に若者に人気があるラーメンでガツンとしたインパクトのあるラーメンが食べたい人におすすめ。辛味が癖になる味の三平の新名物です。

続いておすすめするのは手作りシューマイです。こちらの手作りシューマイは創業者の大宮守人さんが考案したもの。横浜で自身が食べた洋食を元に考えたレシピでとなっています。

川の中にはお肉がしっかりと入っていて食べ応えもバッチリ。醤油ではなくウスターソースが合う洋風の味付けが特徴となっています。

最後におすすめするメニューはライスです。味の三平では白米を提供する際に昔から平なお皿を使用しています。そのため「ごはん」ではなく「ライス」というメニュー名にしているそう。

今ではラーメンとごはんのセットは定番ですが、創業当時には珍しくラーメン店の先駆けになっていたのではないでしょうか？ライスを注文すると一緒についてくるキムチも美味しいのでおすすめです。

では続いては、札幌・味の三平の混雑状況やおすすめの時間帯について見ていきましょう。地元の人なら何度でもお店に訪れるチャンスががありますが、旅行中などは時間に限りがあるもの。できることならスムーズに入店したいところです。

そんな時は事前に混雑状況や空いている時間帯を確認しておきましょう。事前に確認しておくことによってスムーズに食事を楽しむことができます。時間を有効活用して、北海道・札幌での時間を有意義に使いましょう。

味噌ラーメン発祥のお店である味の三平。もちろん日によって混雑状況は変わってきますが、基本的に観光客を中心にいつも行列ができていると思っておいた方が良いでしょう。

お店の営業時間は11：00〜18：30まで。夜の営業時間が短いのでランチタイムが特に混雑すると思っておくといいでしょう。

そんな混雑必須な味の三平ですが、おすすめの時間は14時から17時ごろ。通常の食事の時間とはずれ込んでしまいますが、そのおかげで混雑を避けることができます。もっと早い時間にしかお店に行けないという人は、お店の営業時間前から並ぶのもおすすめ。

オープンから時間が経つにつれて混雑してきますので、時間に余裕を持ってお店へ行くのがおすすめです。

では続いては、札幌・味の三平のアクセスや駐車場・営業時間について確認しておきましょう。

まずはアクセス情報です。味の三平は札幌市の大丸藤井セントラル4Fにあるお店です。最寄りの交通機関は、地下鉄「大通駅」12番出口および17番出口、もしくは路面電車「西4丁目」電停になります。

専用の駐車場はありませんが、札幌都心共通無料駐車券（カモンチケット）加盟駐車場は利用が可能。 味の三平で3,000円以上（税込）の利用で、30分無料券がもらえるようになっています。

味噌ラーメン発祥のお店である味の三平。北海道・札幌にしか店舗がないため気軽に食べに行くことはできません。しかしどうしてももう一度あの味が食べたい…という人もいるのではないでしょうか？

そんな時には味の三平のお土産ラーメンがおすすめ。お土産ラーメンとは味噌（2食）、醤油（2食）がセットになった自宅用のラーメンセット。北海道グルメマートや楽天オンラインショップで購入することができます。

また公式HPにも問い合わせ先が記載されていますので、利用しやすい方法で購入してみてください。

味の三平で元祖味噌ラーメンを食べた後には、他の味噌ラーメンとの食べ比べもしたくなりませんか？そんな時には味の三平から徒歩5分の場所にある「すみれ札幌すすきの店」がおすすめです。

こちらのすみれも味噌ラーメンで有名なお店。発祥は札幌のお店でしたが、その後その美味しさが口コミなどで広がっていき、現在では札幌に3店舗、横浜に1店舗を展開している人気ラーメン店です。

味の三平とは違った濃厚な味噌ラーメンが特徴で、食べ比べにはぴったり。タイプの違う２種類の有名味噌ラーメンを食べて札幌の味を堪能してみてください。

今回は北海道・札幌にある味噌ラーメン発祥のお店・味の三平についてご紹介しました。味噌ラーメン発祥のお店というだけではなく、あの有名な札幌一番味噌ラーメンの元にもなっているこちらのラーメン。始めた食べる人でもどこか懐かしいと感じる優しい味わいの商品です。

あまりにも有名なためお店はいつも混雑していますが、ピークの時間をずらすと多少は待ち時間を減らすことができます。旅行中の人などは時間に限りがありますので、うまく空いている時間を狙ってお店に行ってみましょう。

また味の三平で味噌ラーメンを食べた後は、近くにある人気店「すみれ」での食べ比べがおすすめ。タイプの違う２種類を食べ比べることで、互いのラーメンのいいところを再確認できます。札幌グルメを堪能するためにも、どちらのお店にも足を運んでみてください。