エスカロップとは根室の郷土料理！レシピや都内で食べられる店を紹介

根室のB級グルメと人気を集めている、エスカロップについてご紹介します。  

根室のB級グルメと話題のエスカロップとは、根室の名物郷土料理です。

エスカロップとは、ケチャップライスかバターライスの上にとんかつをのせて、デミグラスソースをかけた料理です。

根室では給食などにも出ることがある人気の定番メニューです。

エスカロップとは、赤エスカと白エスカがあります。

赤エスカは、ケチャップライスの上にとんかつとドミグラスソースがかかったもの、白エスカはバターライスの上にとんかつとドミグラスソースがかかったものです。

根室の名物郷土料理のエスカロップとは、根室にあるほとんどの喫茶店で食べられる人気の定番メニューです。

根室に観光に行った際に、エスカロップが食べたくなった際には、喫茶店を訪れてみることをおすすめします。

根室のほとんどの喫茶店で食べられるエスカロップですが、店舗によってさまざまなエスカロップを飲食することが可能です。

色々なお店で、いろいろなエスカロップを楽しむことが出来るので、エスカロップの食べ歩きをしてみるのもおすすめです。

根室の名物郷土料理エスカロップの作り方についてご紹介します。

赤エスカが良い方はケチャップライスを、白エスカが良い方はバターライスを作ります。

エスカロップとはバターライスを作る際は、水煮のたけのことニンニク・バターと塩コショウとライスを使って作るのが一般的です。

エスカロップとはケチャップライスを作る際は、オムライスに使用するケチャップライスのようにケチャップと玉ねぎ、コーンなどお好みの材料で作ればOKです。

ケチャップライスまたは、バターライスをお皿に盛り付けたうえにとんかつをのでて、デミグラスソースをかければエスカロップの完成です。

エスカロップのとんかつは、とんかつ用の豚肉を小麦粉と卵を混ぜた液をつけて、パン粉をつけて油で揚げればOKです。

ドミグラスソースは、市販で販売されているものをかけると簡単にエスカロップを作ることが可能です。

根室のエスカロップおすすめ店を、3店舗ご紹介します。

根室のエスカロップおすすめ店！1店舗目にご紹介するのが、「レイクサンセット」です。

レイクサンセットは、宿泊施設に併設されたレストランで、エスカロップやエスカロップにエビフライがついたセットなど、メニュー豊富なエスカロップが楽しめる根室のおすすめ店です。

根室のエスカロップおすすめ店！2店舗目にご紹介するのが、「ニューモンブラン」です。

ニューモンブランは、元祖エスカロップの味を引き継いでいる人気のお店で、洋風レトロなおしゃれな店内でエスカロップを楽しめる根室のおすすめ店です。

根室のエスカロップおすすめ店！3店舗目にご紹介するのが、「食事と喫茶ドリアン」です。

食事と喫茶ドリアンは、1969年創業の老舗喫茶店で、雰囲気の良いおしゃれな店内で、美味しいエスカロップを楽しめると人気を集めている、根室のエスカロップおすすめ店です。

東京都内でエスカロップが食べられる店を、2店舗ご紹介します。

東京都内でエスカロップが食べられる店 ！1店舗目にご紹介するのが、「洋食 あきら」です。

洋食 あきらは、老舗の昔ながらの雰囲気が漂うレトロな洋食店で、美味しいエスカロップや、下町の洋食を味わうことが出来ると人気を集めている、東京で美味しいエスカロップが食べられる人気のおすすめ店です。

東京都内でエスカロップが食べられる店 ！2店舗目にご紹介するのが、「ふうれん」です。

ふうれんは、根室出身の店主が営む北海道料理の居酒屋店で、美味しいエスカロップはもちろん、美味しい根室料理を楽しむことが出来る、東京で美味しいエスカロップが食べられると人気を集めているおすすめ店です。

根室のB級グルメと話題を集めている根室の名物郷土料理・エスカロップは、美味しいと人気を集めているおすすめグルメです。

認知度はまだ低いメニューですが、美味しいと人気を集めるメニューなので、気になった方は一度エスカロップを食べに出かけてみてはいかがでしょうか？

近くに店舗がない方は、自宅でも簡単につくることができるので、ケチャップライスの赤エスカかバターライスの白エスカをお好みで、一度エスカロップを作ってみてはいかがでしょうか？