中東(中近東)の料理に注目！おすすめメニューや東京の人気店など紹介

中東料理が、人気グルメとして話題になっているのをご存知でしょうか？日本では世界中のグルメを楽しめますが、中東料理は食べたことがない方も多いことでしょう。中東料理とはどんな食事で、どんなおすすめのお店があるのでしょうか？今回は、中東料理の定番メニューや、おすすめのお店をご紹介していきます。

中東料理とは、どんな食事やメニューがあるのでしょうか？中東料理と聞いても、どんな食事なのかイメージがわかないという方も多いことでしょう。中東料理は海外のセレブも好んで食べる人が多く、日本でも今話題となっています。中東料理についてご紹介する前に、まずは中東の場所や特徴について理解しておきましょう。

中東（中近東）は、日本から見ると西側にある、アジアやヨーロッパ・アフリカの間に位置する地域です。世界基準のイギリスから見て、最も東にある日本は極東、中ぐらいの東にあるのが中東になります。アラビア（アラブ）と呼ばれる区域で、イラン・トルコ・シリア・イスラエル・レバノンなどの国があります。

中東の食事には、どんな特徴があるのでしょうか？中東料理には、イラン料理・シリア料理・レバノン料理・ヨルダン料理・パレスチナ料理などがあります。中東料理の特徴は、野菜や豆類をたくさん使うことです。栄養価が高くてカロリーが低いので、海外のモデルやセレブにも注目されています。

中東料理には興味があるけど、どんなメニューがあるのか分からないという方も多いことでしょう。いきなりレストランや中東旅行に行ってメニューを見る前に、定番の食事から押さえておくのがおすすめです。ここでは、中東料理で人気の定番メニューをチェックしておきましょう。

中東の食事で人気の定番メニューは、ラブネという料理です。デザート感覚で食べる食事で、ギリシャヨーグルトのような料理です。水分を除いたヨーグルトに塩分をプラスして、数時間置くことでラブネができます。中東ではラブネをパンに塗って食事したり、他の料理に添えて食べたりします。

ファラフェルという料理は、中東ではファーストフードのような感覚の食事です。ひよこ豆や空豆を使った、ヘルシーなコロッケのような料理です。中東地域の屋台では定番なので、旅行中ならどこでも気軽に食べられます。

揚げ物ですが動物性の食材を使っていないので、ダイエット中でもヘルシーに食事を楽しめます。

エジプトで人気の中東の食事は、コシャリと呼ばれる料理です。コシャリはエジプトで大人気の国民食で、パスタにひよこ豆やレンズ豆を合わせています。パスタには、マカロニやスパゲッティが使われています。

ほんのりガーリックの香りが効いたトマトソースが美味しいです。シャッタという名前のピリ辛ソースもかけます。

中東の幅広い地域で親しまれている食事は、フムスという料理です。ひよこ豆をお湯で茹でて、柔らかくしてからペースト状にします。ガーリックやねりゴマ、オリーブオイルを加えると完成です。中東の家庭料理で、日本でも女性を中心に人気の食事となっています。

トルコでおすすめの中東の食事は、ドルマと呼ばれる家庭料理です。ロールキャベツのような中東料理ですが、中身にはミンチや野菜、お米などを使います。キャベツではなく葡萄の葉を使ったり、ナスやパプリカに詰めたりする料理方法もあります。

バラエティ豊富なアレンジができる、人気でおすすめのトルコ料理です。

中東の食事を食べて見たいけど、中東まで旅行に行くのは大変ですよね。最近では、東京都内にも中東料理を楽しめるお店が増えてきました。本格的な中東料理から素朴な家庭料理まで、バラエティ豊かなメニューが揃っています。ここでは、中東料理をコースで楽しめる人気店を、いくつかご紹介したいと思います。

東京都内で中東料理をコースで楽しめるのが、イラン・アラブ料理アラジンです。東京六本木で20年以上経営している人気店で、イランやアラブの食事を体験できます。ビュッフェスタイルのランチなので、自由に好きなメニューを選んで食べられます。

中東出身のアラブ人も多いので、まるで旅行に来たような気分を味わえます。

中東料理をコースで楽しめるおすすめの人気店は、トルコ料理ブルガズアダです。東京・麻布十番エリアに位置する人気店で、世界三大料理と呼ばれるトルコの食事を味わえます。小さなお店ですが、店内の装飾が綺麗で、3種類のコースから選べます。オスマントルコの晩餐をイメージした、宮廷食文化を体験できます。

シリア料理のパルミラは、アラビアの本格的なコース料理が食べられます。東京・池袋にあるお店で、レバノン人のシェフが料理を作ってくれます。全体にヘルシーで美味しいメニューが多いので、日本人の舌にも合いやすいレストランです。シリア料理のお店は日本でも珍しいので、中東料理の中でもおすすめのお店です。

東京都内には、ランチとして中東料理を楽しめる人気店もあります。中東料理をお昼のランチに気軽に食べられるなら、仕事やショッピングの途中で立ち寄れて嬉しいですね。

中東料理のランチメニューを楽しめるお店には、どんな人気店があるのでしょうか？ここでは、東京都内にある中東料理のランチが人気のお店を見て見ましょう。

中東料理のランチメニューが人気のお店は、イスラエル料理Ta-im（タイーム）です。東京・恵比寿にあるイスラエル料理の人気店で、地下1階のレストラン街にあります。店内はホワイトを基調としたカジュアルな内装で、イスラエルサラダやプレーンフムス、ババカヌシュなどが人気のメニューです。

中央アジアのランチを楽しめるのが、ウズベキスタン料理のアロヒディン八丁堀店です。地下1階にある隠れ家のようなレストランで、店内には30席ほどの座席があります。

ミックスプレートがおすすめのランチメニューで、初めての人でも注文しやすいです。店内にはウズベキスタンの装飾品が飾られていて、中央アジアの雰囲気を楽しめます。

東京・池袋エリアで中東料理のランチを楽しむなら、パキスタン料理のマルハバがおすすめの人気店です。ブレインマサラと呼ばれる、羊の脳みそカレーが人気のランチメニューです。

中東の炊き込みご飯ビリヤニも食べることができます。スタッフがパキスタン人なので、本格的な中東料理と雰囲気を楽しめるレストアランです。

中東の食事にも興味があるけど、異国情緒溢れるレストランの雰囲気を楽しみたいという方も多いことでしょう。東京都内には、異国情緒溢れる空間が人気の中東料理のお店もあります。

せっかく行くなら、雰囲気の良いお店で美味しい中東料理を食べたいですよね。ここでは、異国情緒溢れる雰囲気が人気のレストランをチェックしておきましょう。

本格的なエジプト料理を楽しめるお店は、ネフェルティティ東京です。5つ星ホテルや元エジプト大使館で料理した経験もあるシェフが、本格的なアラブ料理を作ってくれます。

店内はゴールドをベースにした内装で、まるでアラビアンナイトの世界に来たような雰囲気です。シシカバブやクシャリなどの料理がおすすめのメニューです。

東京・池袋にあるアラビア料理の人気店は、「月の砂漠」というレストランです。ヨルダン料理を楽しめるお店で、入口が分かりにくい隠れ家のようなお店です。

店内では靴を脱いで座敷に上がるスタイルで、まさに中東の食事スタイルを体験できます。子羊の丸焼き一頭肉コースやアラビアパン、ホムモスなどがおすすめです。

東京・神田でおすすめの人気店は、パレスチナ料理のアルミーナです。パレスチナの地中海料理が食べられるお店で、少し暗めの店内には中東の音楽が流れています。ファラフェルセット（ひよこ豆のコロッケ）や、ホンモス（ひよこ豆とゴマのペースト）がおすすめのメニューです。

今回は、最近話題となっている中東料理について、ご紹介しました。中東の食事には、シリア・トルコ・レバノン・イスラエルなど、色々な国の食文化がありましたね。

中東地域の食事は、美味しくてヘルシーなメニューがたくさんあります。今回ご紹介した定番メニューや人気店を参考にして、中東の異国食文化を楽しんでくださいね。