ミンガスコーヒーは札幌のおしゃれカフェ！絶品ドリンクと音楽を堪能しよう

札幌の中心部、大通り近くにある「ミンガスコーヒー」は丁寧に淹れたコーヒーや見た目もかわいいドリンク、やさしい甘さのスイーツ、そして店内に流れるジャズが癒される素敵なカフェです。

コーヒー好きはもとより、その居心地の良さの虜になったリピーターが後を絶たないカフェ、ミンガスコーヒーについて紹介していきます。

札幌大通りの近くにありながら、都会の喧騒とは別世界の空間を提供してくれるミンガスコーヒーですが、店名の「ミンガス」はジャズミュージシャン、チャールズ・ミンガス（Charles Mingus）に由来しているだけに、店内に置かれた大きなスピーカーからは心地よいジャズが流れています。

基本的に流れるジャスはモダンジャズですが、スウィング・ジャズが流されることもあります。ジャズ好きでないと入れないような敷居の高を感じるジャズ喫茶というのが多々あります。

ミンガスコーヒーはジャズミュージシャンの名前を使い、オーディオ機器は往年の名機が使われている本格的はジャズ喫茶でありながら、なぜか敷居を感じさせない居心地のよい雰囲気がミンガスコーヒーにはあります。

雑居ビルの最上階にはミンガスコーヒー1店舗のみが入居しています。白とウッド調にまとめられた店内はカウンター席とテーブル席があり、カウンターとテーブル席の仕切りには木製のレコード棚が使われています。

店内のテーブル席は2人掛けテーブルが4つ、4人掛けテーブルが1つとなっており、テーブルの間隔が広くとられている、ゆったりとしたレイアウトになっています。また、店内のテーブル席はすべてソファというのもくつろげます。

ふかふかのソファに座り、ジャスを聞きながらコーヒーが楽しめる、贅沢は時間が過ごせるのがミンガスコーヒーの魅力です。

また、春から秋の期間はテラス席が解放され、札幌テレビ塔を眺められる特等席となっています。 

ミンガスコーヒーのドリンクは、コーヒー通も納得の丁寧な仕事が人気です。どれも美味しいと評判ですが、その中でも特に人気のおすすめドリンクを紹介します。

札幌のカフェの特徴として、濃い目のフレンチを出す店が多いですが、ミンガスコーヒーのフレンチも深くて濃く、雑味の無い香り高いフレンチです。

フレンチに限らず、ミンガスコーヒーでは注文を受けてから豆を挽き、じっくりとネイルドリップします。ドリップの後は加温してから提供するため、注文から10分ほど時間がかかります。

ミンガスコーヒーの冷たいドリンクは2層に分かれているのが特徴です。アイスカフェオレも下がミルク、上がコーヒーに分かれています。甘いミルクとほろ苦いコーヒーの組み合わせがこだわりを感じさせてくれる一杯です。

ミンガスコーヒーではアイスドリンクの氷はすべてアイスピックで割ったものが使用されています。

バナナコーヒーも根強い人気のあるドリンクです。コーヒーの中にバナナが入っていそうなネーミングですが、バナナジュースとコーヒーは別に供されます。バナナジュースはバナナを1本使い、ミルクとジューサーされています。

そして一緒に提供されるコーヒーはエスプレッソコーヒーです。そしてバナナジュースにエスプレッソを好みの量加えて楽しみます。不思議な組み合わせではありますが、バナナの甘味とエスプレッソの苦味が絶妙で、一度飲むとやみつきになる人気ドリンクです。

ミンガスコーヒーで、カフェオレよりも人気があると言って過言ではないのが、オレンジカフェオレです。柑橘の爽やかな香りがふわりとします。オレンジのリキュールが入っているので、女性が昼間に飲んでも大丈夫なので、酔っぱらう心配はありませんが、お酒アレルギーの人は注文は控えましょう。

ミンガスコーヒーのカフェショコラはチョコレートのほろ苦さと甘さが女性を虜にするドリンクです。大きなマグカップにミルクをたっぷり使用して作ってある、スイーツのような1杯は心も体もほっこりと温めてくれる満足の1杯です。

こちらもミンガスコーヒーの特徴である2層に分かれたアイスドリンクです。生絞りグレープフルーツと、薫り高い紅茶が一緒に楽しみます。暑い夏にすっきりした物が飲みたい時におすすめです。

ミンガスコーヒーでは、街の喫茶店のようにパスタやオムライスのようなフードメニューはありませんが、コーヒーと一緒に楽しむめるものが用意されています。

スコーンはモーニングで頼む人が多いメニューです。温められたスコーンが2個、ブルーベリージャムとクリームが添えられてて提供されます。モーニングスコーンの値段は200円ととてもリーズナブルなのに手抜きがなく、しかも美味しい人気メニューです。（モーニング以外は350円）

「シホン」はシフォンケーキのことです。しっとりふわふわのシフォンケーキはコーヒーや紅茶によく合います。シフォンケーキも、一緒に出される生クリームも控えめな甘さでたても人気のあるメニューです。シフォンケーキの種類は1種類なので自分で選ぶことはできません。

過去のシフォンケーキでは、チョコレート、かぼちゃ、チョコレートとブラックチェリー、さつまいも、イチジク、あずきと桜、マンゴーなどがありました。今月はどんなシフォンケーキなのか、お楽しみということにしておきましょう。

カフェスイーツの定番とも言える「ショコラ」ですが、ミンガスコーヒーのショコラは濃厚なチョコレートの風味があるしっとり重みのある、甘さ控えめなガトーショコラで、フレンチとの相性は抜群です。

とても分厚いトーストにタップリとチーズがのっているミンガスコーヒーのチーズトーストは、外はカリっ中はふわふわの食感です。チーズトーストにかかっている粗びきのブラックペッパーにミンガスコーヒーのこだわりを感じる満足の一品です。

ミンガスコーヒーは札幌大通り公園、テレビ塔の近くの細い裏通りに面した雑居ビルの7階にあります。ビルの前に看板がありますが、小さい看板ですので、ぼんやり歩いていると見落としがちなので注意しましょう。

ミンガスコーヒーは、忙しい毎日や観光疲れで一息入れたい時、ほっと一息リラックスできる、癒しの空間です。たまにはジャスに耳を傾けながら、ソファーでゆったりと美味しいコーヒーを味わってみてはいかがでしょうか。