札幌でチーズ料理！フォンデュ･ラクレットなど美味しいおすすめ店を紹介

酪農の盛んな北海道ではチーズ工房も各所に点在し、札幌市内には、老舗の洋食店から皆でワイワイ楽しむバル、隠れ家的なイタリアンなど幅広いジャンルのお店があり、どれも特徴のあるチーズ料理が堪能できます。

札幌でチーズ料理がおいしいお店の中でも特に人気のあるおすすめ店を紹介します。

チーズハウスという名だけあり、15種類から選べるチーズの盛合せから選べるラクレットチーズ、削ったチーズが山盛りのカチョエペペ、そして看板メニューでもあるチーズフォンデュと、とにかくチーズ尽くしのメニューです。

スタッフの対応やサービスも良く、女性に大人気の雰囲気のよいお店です。

アコーディオンやギターの生演奏を聴きながら窯焼きピッツァやチーズフォンデュが食べられる居心地の良いイタリアン居酒屋です。CIRCO（チルコ）ではランチにもチーズフォンデュが食べられます。人気のおすすめランチセットはステーキとパスタかピッツァかチーズフォンデュが選べてしまう贅沢なセットです。

チーズフォンデュ以外にもカマンベールアヒージョやチーズチーズチーズパスタ、ラクレットなど、友人達とワイン片手にチーズが堪能できるお店です。

チーズとお肉が前面に押し出されたメニューをｍ気の置けない仲間とわいわい楽しむお店です。韓国でブームのインスタ映え間違いなしのパネチキンBob風アレンジや看板メニューのチーズフォンデュ、豪快なステーキや肉寿司がおすすめメニューです。

名物のバーベキューチキンチーズフォンデュは白ワインとチーズが別に届くので、自分でチーズフォンデュを作るセルフ式です。チキンにしっかり味がついているので人によっては少し味が濃く感じるかもしれませんが、お酒のおつまみとしてはちょうど良いでしょう。

素敵な夜景を見ながら、完全予約制で贅沢に、かわいらしい店内でチーズ三昧、とチーズフォンデュやラクレットがおいいしい札幌の穴場のおすすめ店を紹介します。

「チーズフォンデュ＆ワイン円山別邸」は北海道のナチュラルチーズにこだわったコース料理とシニアソムリエがセレクトするワインがおいしい完全予約制の古民家レストランです。

富田ファーム産のチーズフォンデュ、共働学舎産のラクレットを築80年の隠れ家風民家で優雅に楽しめます。お立ち寄りメニューのラクレットチーズトーストはチーズの焦げ目がたまらないおすすめの逸品です。 

赤いチェックのクロスがかわいいお店、cocotteはチーズ好きにはたまらないお店として人気があります。看板メニューであるラクレット以外にも、チーズたっぷりのチーズピザも人気です。

ラクレットは少し塩気の効いた濃厚なチーズに負けない、味の濃い野菜との相性は抜群です。チーズ好きがチーズに溺れたくなった時に訪れるお店として地元はもとより観光客ににもおすすめです。

札幌の夜景を一望できる老舗の展望レストラン、ふしみグリエでは和牛のハンバーグにタップリとチーズのかかったフォンダチーズハンバーグと十勝産チーズを使ったチーズフォンデュが人気です。

夜景はもちろんのこと、ランチでも札幌を一望しながらゆっくりと食事ができるデートにも接待にも、もちろん女子会でもおすすめのレストランです。

チーズフォンデュ・ラクレットがおいしいお店はまだまだあります。本場スイスのチーズを使用したお店や雰囲気の良いお店、仲間でワイワイ楽しめるお店など紹介します。

本場スイスの24ヶ月熟成グリュイエールチーズを100％使用したチーズフォンデュが自慢の名店です。北海道民が記念日に困ったらココ、というだけありサービスの行き渡った雰囲気のよい店内で本場の味が楽しめます。

創作イタリアンダイニングKAJESTICは女子会やデートにもおすすめなムーディーな店内で「シェフ特製濃厚チーズフォンデュ」が食べられるお店です。名前の通り濃厚なチーズがチーズ好きにはたまりません。食べ放題のバゲットで存分に堪能できます。

ランチは国産牛のステーキやハンバーグなどボリュームのあるメニューが、ディナーは250種類以上のアルコールとピッツァなど気軽に仲間とワイワイできる人気店です。豊富なメニューの中でもお店おすすめなのが、十勝・花畑牧場のラクレットチーズです。

ソーセージやポテトにラクレットチーズをたっぷりかけてくれる、人気メニューです。

1954年創業の老舗洋食屋、NEW SANKO（ニュー三幸）は道民に愛され続ける名物店です。洋食の王道であるオムライスやビーフチシュー隠れ人気の海鮮焼きそばの中で名物料理とされるのがチーズフォンデュです。

普通のチーズフォンデュ以外にも他店ではデミグラスチーズフォンデュが、老舗洋食屋の自慢のデミグラスソースも味わえ、人気がありおすすめです。

チーズ好きには外せない、チーズケーキもベイクド・レアともに種類が沢山ありますが、中でもチーズケーキが美味しい人気のおすすめ店を2件紹介します。

オープンより25年、菓子工房ラネージュとして親しまれたお店は、2019年9月12日にPatisserie Laneigeとしてリニューアルオープンしました。お店の雰囲気はかなりオシャレになりましたが、味は変わらずこれまでの常連さんが足蹴く通う人気店です。

チーズケーキはベイクド系のカマンベールチーズケーキとレア系の濃厚レアチーズケーキ、さらにコーヒーのお供にちょうど良いチーズケーキバーがあります。どれも口当たりは良いのに味は濃厚でお土産におすすめです。

1993年にオープンしたチーズケーキ専門店BounoBuonoはベイクド系、レア系そしてキイチゴやカボチャを使った季節のチーズケーキなど、常時15種類以上が並ぶ人気店です。ショップにはカフェが併設されているのでその場で食べる事も可能です。

数あるチーズケーキの中でおすすめなのが、サワーチーズケーキ・ニューヨークチーズケーキ・ゴルゴンゾーラ・エダムのボーノボーノ人気の4種がセットになった4種のアソートチーズケーキです。カフェでなら何人かでシェアするかテイクアウトで皆で食べ比べてみましょう。

札幌をはじめとする道産の牛乳・乳製品のイベントはほとんどが「ミルクランド北海道」が主催となっています。このミルクランド北海道は、ホクレン農業協同組合連合会が主催する活動名で、世界に道産の乳製品を広めようと2006年より始まった活動です。

このミルクランド北海道が主催するイベント・フェアを紹介します。

北海道中のチーズが集結する大人気のイベントといえば、「ミルク&ナチュラルチーズフェア」です。道内各地のメーカーや工房から北海道産のナチュラルチーズや牛乳、ヨーグルトが約700品目以上集まる一大イベントです。

生産者と話しながらチーズを選んだり、人気カフェの限定チーズコーヒーや北海道産チーズをたっぷり使ったビザなどチーズ料理も味わえます。

2019年ミルクランド北海道フェアでは、兵庫県姫路を皮切りに、三重県津市、愛知県知多郡東浦町、埼玉県春日部市、東京都西多摩、大阪堺市、愛知県尾張旭市で開催されました。2007年より毎年開催されるミルクランド北海道フェアは開催日程・場所が都度変わりますので、ホームページで確認しましょう。

2020年に2回目となる「北海道チーズ博」は北海道産のナチュラルチーズ約230種類が東京表参道に勢揃いするイベントです。ワイン片手に生産者からアドバイスを受けながら食べ比べたり、北海道チーズを使ったスイーツ、さらには六本木ヒルズのレストランとのコラボメニューまで登場する、人気イベントです。

札幌はチーズフォンギュからラクレット、チーズをたっぷり使った料理が沢山あるチーズ天国とも言えます。同じチーズ料理もお店によって工夫がされていますので食べ比べも楽しいので、札幌滞在中に色々お店をまわってみてはいかがでしょうか。