たべごと屋ござる(札幌すすきの)は人気居酒屋！メニュー･アクセスも紹介

北海道位置の繁華街、札幌すすきのにある「たべごと屋ござる」は、数多くの飲食店がひしめき合うすすきのエリアでも注目されている人気の居酒屋です。

この記事では、北海道札幌市のすすきのにある「たべごと屋ござる」の人気メニューやアクセス情報などについてご紹介します。

これから北海道旅行を予定している人は必見です。

「たべごと屋ござる」は、北海道食材を使用した創作和食を食べられる居酒屋です。

店名の「ござる」は、五猿（ござる）に由来し、それぞれに「見ざる」、「聞かざる」、「言わざる」のほか「思わざる」、「持たざる」という意味があるそう。

お店のシンボルマークにもかわいい猿の姿か描かれています。

まずは、札幌すすきのの人気居酒屋・たべごと屋ござるのおすすめメニュー【料理編】をご紹介します。4つのメニューをピックアップしました。

たべごと屋ござるのおすすめメニューひとつ目が、「蝦夷鹿肉の生雲丹のせ」です。
北海道産エゾシカ肉に新鮮なウニをのせた贅沢なメニューで、シカ肉の旨味とうにの甘みが合わさった時の味わいが絶品です。

北海道では、エゾシカ肉がほかの地域と比べてよく食べられています。

焼肉やローストビーフのようにしたものなどがメジャーで、新鮮なものはショウガ醤油をつけて刺身として食べられることもあります。

エゾシカはほとんどクセがなく、ジビエが苦手な人にも挑戦しやすい食材。ジンギスカンのラム肉よりもあっさりとしています。

少しパサパサとした感じはありますが、柔らかくて食べやすいと人気です。

札幌すすきのにあるたべごと屋ござるの看板メニューともいえるのが、「本日のお造り盛り合わせ」です。新鮮な海鮮の刺身を盛り合わせにしたもので、その時に一番おいしい旬のネタを味わうことができます。

たべごと屋ござるのおすすめメニュー3つ目が、「甘海老のかき揚げ」です。サクッとした食感が美味しいかき揚げは、パリパリと軽やかでお酒にもよく合うメニュー。

甘エビは熱を加えることで甘さが増し、いくらでも食べられる美味しさです。

たべごと屋ござるのおすすめメニュー4つ目が、「焼きたて三葉のだし巻き玉子」です。たっぷりのだしを使って丁寧に作られた卵焼きは、口に入れた瞬間上品な出汁の味がじゅわっと広がります。

三つ葉の風味とふわふわの食感、だしの風味といい香りなどさまざまな要素が合わさった卵焼きは絶品。

ビールにも焼酎にも日本酒にも、どんなお酒にもマッチするので、ぜひお気に入りのお酒と楽しむことがおすすめです。

たべごと屋ござるには、先にご紹介した人気メニューのほかにも、まだまだ注目のメニューがあります。いくつかのおすすめメニューをご紹介しましょう。

たべごと屋ござるのひそかな人気メニューが、トマトの茶わん蒸しです。程よい酸味とだしの味が合わさった絶妙な美味しさがクセになるメニュー。見た目の色鮮やかさが写真映えすると話題です。

トーストしたパンにサバを挟んだ「サバサンド」は、大人気の和風サンド。お酒を飲みながら軽くつまみたい時に最適なメニューです。

北海道の冬の味覚「たち」は、鱈の白子。寒い時期にしか食べることのできない食材で、クリーミーで甘味のある味わいが人気のメニューです。

このように、期間限定食材を使った料理を楽しめるのも、たべごと屋ござるの魅力です。

続いてご紹介するのは、札幌すすきのの居酒屋・たべごと屋ござるのおすすめメニュー【ドリンク編】です。

美味しいドリンクは、料理の味を引き立ててくれる名わき役。だからこそ、ぜひこだわって選びたいものです。ここでは、人気のドリンクを4つ選びました。

たべごと屋ござるのおすすめドリンクメニュー1つ目が「焼酎」です。芋焼酎や黒糖焼酎など種類が豊富で、焼酎好きな人には嬉しいラインナップ。

北海道の白糠町で作られたしそ焼酎「鍛高譚（たんたかたん）」や礼文島の「こんぶ焼酎」、清里町の「じゃがいも焼酎」などの、珍しい北海道の焼酎も飲むことができます。

たべごと屋ござるのおすすめドリンクメニュー2つ目が「生絞りサワー」です。新鮮なフルーツをそのまま絞った人気のドリンク。

果汁と果肉の美味しさを丸ごと味わうことができるヘルシーさも好評です。

たべごと屋ござるのおすすめドリンクメニュー3つ目が、「ボトルワイン」です。料理に合わせたり自分の好みで選べるほど種類があります。

赤や白、スパークリングはもちろん、北海道産の「ふらのワイン」も味わえます。

たべごと屋ござるのおすすめドリンクメニュー4つ目が「ノンアルコールドリンク」です。たべごと屋ござるは居酒屋ですが、必ずしもお酒が飲めなくても大丈夫。

お酒が苦手でも安心して訪れることができるお店です。

たべごと屋ござるでは、フルーツビアカクテルも人気です。

人参ビールやリンゴビール、葡萄ビールなど、ビールが苦手な人や甘いお酒が好きな人にものみやすいメニューが揃います。

「たべごと屋ござる」は、国道36号線を挟んで大通側にあります。

細い路地を入っていくとある隠れ家的なお店で、若いお客さんも多く訪れる人気の居酒屋です。

古い建物をリノベーションしたお店なので、お店の外観はレトロな雰囲気。和モダンなインテリアがおしゃれなお店です。

たべごと屋ござるに最も近いのは、札幌市営地下鉄東豊線の「豊水（ほうすい）すすきの駅」。徒歩1分で到着します。

すすきの駅からも徒歩5分程度とアクセスが良く、仲間や友人同士で集まりやすい立地の良さが人気です。

たべごと屋ござるでは、コースメニューにも定評があります。

おすすめは「10品おまかせコース」で4,000円（税込）。前菜からメイン、デザートまで、その時の旬食材や大将のおすすめメニューを組み合わせたオリジナルコースを味わうことができます。

札幌すすきのにある人気の居酒屋「たべごと屋ござる」では、北海道ならではの食材を使ったメニューが豊富です。

ここでしか食べることのできないユニークな創作メニューがたくさんあるだけでなく、お酒の種類も豊富。お酒と料理のマッチングを楽しむこともできるでしょう。

料理が美味しい居酒屋に行きたいという人はぜひ「たべごと屋ござる」に行ってみてはいかがでしょうか。