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伝統に関する記事
鯖江市・越前市
山うにとは鯖江(河和田)の伝統薬味！作り方･レシピや通販も紹介
山うにとは福井県鯖江市河和田の郷土料理です。柚子や唐辛子など地元の山で採れる美味しい食材を混ぜ合わせ、薬味として仕上げています。今回は河和田に伝わる山うにの最高級ブランド、その作り方や通販での購入方法を紹介していきます。
北海道
北海道の郷土料理！伝統･名物料理や北海道ならではの食べ物を紹介
美味しいものがたくさん集まる北海道。北海道には、新鮮な魚介や野菜など、豊富な恵みを使った郷土料理がたくさんあります。そこでこの記事では、北海道にある郷土料理についてく詳しく解説。観光で訪れた時にぜひ食べてほしい名物料理をご紹介します。
新潟県
かんずりとは唐辛子を使った新潟の伝統調味料！名前の由来や使い方を紹介
かんずりとは、唐辛子を使った新潟の伝統調味料のこと。グルメ通の人たちの間でも話題の美味しさで、和食から洋食まであらゆる料理にアレンジして楽しむことができます。ここでは、かんずりとは具体的にどのようなものかに加え、アレンジ料理や作り方などをご紹介します。
イタリア
イタリアの有名なお菓子！伝統スイーツやおすすめの焼き菓子も紹介
日本でも人気のスイーツの中には、イタリア伝統の有名なお菓子がたくさんあります。イタリアのお菓子を買いたいなら、どんなスイーツがおすすめなのでしょうか？この記事では、イタリア伝統でおすすめの有名なお菓子をご紹介したいと思います。
フランス
フランスの有名なお菓子！スイーツや伝統的な洋菓子･デザートなどを紹介
ヨーロッパを代表するスイーツ大国フランス。皆さんにとっては馴染みのある定番のお菓子も、実はフランスが発祥というものはたくさんあります。ここでは数々のフランス銘菓の中でも、特に食べていただきたいおすすめのお菓子を順番にご紹介したいと思います。
イギリス
イギリスの有名なお菓子！伝統スイーツやケーキなどのデザートも紹介
イギリスは実は知られざるお菓子王国です！ティータイムを楽しむ文化があるため、伝統的に豊富なお菓子の種類があります。ここではイギリスに行ったらぜひ食べて欲しいおすすめのお菓子や、お土産にもぴったりな有名なお菓子を20種類紹介します。
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