大東寿司は沖縄の島寿司！おすすめの販売店･空港の売り場を紹介

沖縄は海に囲まれているだけあって、新鮮な魚介類が食べられる場所です。この沖縄で、地元の人に愛されている「大東寿司」はおすすめの料理になっています。沖縄に来たら、大東寿司を食べるまで変えられないという人もいるくらい、人気になっている料理なので見逃せられません。

沖縄の大東寿司は、一般的にいただくお寿司とちょっと違っています。この絶品料理のおすすめ大東寿司の魅力をご紹介します。

大東寿司は、翁泡の南大東島や北大東島で握られる寿司のことです。有名な江戸前寿司を超えるほどの人気になっているお寿司で、沖縄の地元のお寿司といえます。江戸前寿司と大東寿司の違いは、ネタとシャリの両方にあります。 

大東寿司のシャリは江戸前寿司に比べると甘くつくられています。またネタのとなる魚はすべてみりん醤油につけられているものを握りっています。とれたて魚を日持ちさせるために、醤油漬けにして保存する習慣から、この握りができたといわれています。

おいしい大東寿司はどこで食べられるのでしょうか。沖縄のたくさんある大東寿司が出るお店の中でも、地元の人も通うほどのおいしい大東寿司のお店を5店ご紹介します。

「丸寛」（まるかん）は大東寿司がテイクアウトできるお店なので、持ち帰り客と店内で大東寿司を食べるお客で入り交ざって、いつも混雑している人気のお店です。注文してから大東寿司が握られるので、いつもふっくらとしたおいしい大東寿司がいただけます。作り置きしていないのは、かなり好ポイントになります。

丸寛のお寿司は、一口サイズの小ぶりな寿司ですが、見た目も上品でお土産としても喜ばれます。通常10貫700円ですが、第一日曜日にお店に行くと10貫500円で購入できるので、見逃さないようにしましょう。

地元の人が大東寿司を食べるとしたら、一番に名前が出るお店が、この「喜作」（きさく）です。このお店で出される大東寿司は、南大東島仕込みの本格大東寿司になるので、地元の人もお寿司を口にして褒めるほどです。

おっ店はカウンター席と座席を含めて45席。個室もあるので、子供連れの家族でも落ち着いて食事ができます。本格派大東寿司を口にしながら、島酒を飲むことができます。大東寿司の他にもメニューがたくさんそろっているので、お寿司のサイドメニューとして食べてください。

おきなわワールドの観光ついでにも、人気の大東寿司が食べられます。沖縄そばやソーキそばも販売されているお店ですが、大東寿司も好評です。店内ではいろいろな沖縄料理のメニューがありますが、やっぱり大東寿司が人気になっていて、注文する人が後をたちません。

店内では、醤油たれでカジキをつけた寿司が8貫出てきます。時期によって魚の種類は異なりますが、いつもお店のイチ押しおすすめ料理になっているので、ぜひ足を向けた際にはおいしい大東寿司をほおばってください。

那覇市久米でおいしい大東寿司を探しているのであれば、「栄吉」（えいきち）がおすすめです。栄吉の店主は南大東島出身なので、地元の人が愛するこだわりの大東寿司が食べられます。

南大東島で取れたサワラやマグロを、甘いみりん醤油につけ込んでできる栄吉の本格大東寿司は、食事前にも、そして食事の〆にもよく合う料理となっています。

夜の時間帯にオープンしている、おいしい大東寿司が食べられるお店と言えば、この「芯酔屋」（しんすいや）です。居酒屋風なので、色々な料理のメニューが並んでいますが、地元の人に人気のメニューは、やっぱり大東寿司になります。

焼き鳥や新鮮なお刺身をほおばりながらも、やっぱり料理には大東寿司が出てくるほど人気なので、地酒を飲みながら楽しんでください。店内には31席が用意されています。夜遅くまでゆっくりと時間を過ごしたい人におすすめです。

沖縄の大東寿司は、那覇空港でも空弁としてゲットできます。那覇空港で大東寿司が購入できるお店をご紹介します。

沖縄の帰りには、空弁として大東寿司を購入する人がいます。空の上で優雅に大東寿司をほおばるのは、地上よりおいしいかもしれないという声があるほど、大東寿司の空弁人気は耐えません。

沖縄滞在の間にバタバタしていて、なかなか大東寿司を食べることができなかったという人も、那覇空港で大東寿司を手に入れていただいて、空の上で食べてみてください。

那覇空港では2か所で大東寿司が購入できます。まずご紹介する場所は、「ANA　FESTA」です。こちらで販売されている大東寿司は「喜作」の大東寿司になります。

ANA　FESTAは、那覇空港の中にいくつかありますが、購入できるのは出発・到着ゲートフロア32番口近くの那覇ゲート店になっています。右手置くの場所なので、32番を目指して歩いてください。

もう一つのお店は、「BLUE　SKY」になります。こちらはJALを利用する際に帰る場所となっていて、22番ゲートショップで大東寿司を手に入れることができます。 

このお店は同じく、2階出発・到着ゲートフロアの向かって左側になります。22番を目指して歩くとすぐに見つけることができます。

東京に居ながらにして、大東寿司が食べられるお店もあります。沖縄料理を出しているお店などがそれになります。例えば、高円寺駅近くの「沖縄料理　うりずん食堂」や、代田橋駅近くにある「てぃんさぐぬ花」などがあります。

おいしいものがたくさんある沖縄ですが、まだ大東寿司を食べたことがない人は、次回訪れた際に食べてみてください。大東寿司はおいしいお寿司なので、気っと満足するはずです。次回の旅行の計画に入れてみるのはいかがでしょうか。