東京のはちみつ専門店！新宿の有名店･マヌカハニ―販売店も紹介

健康や美容のために、はちみつを積極的に摂取しているという人は多いでしょう。また、はちみつ独特の濃厚な甘味が好きという人も増えています。

そのため、全国ではちみつ専門店が続々と登場しているのです。特に東京には、数多くの魅力的なはちみつ専門店が集まっています。今回は、東京で出会えるおすすめのはちみつ専門店を紹介していきましょう。

• 全国に支店をもつ有名はちみつ専門店「ラベイユ」は、その品揃えの良さやサービスのきめ細やかさで多くのはちみつファンから支持されています。
• 
  
• 東京杉並区にある本店には、連日多くのリピーターが訪れているのです。以下では、ラベイユ本店の特徴や、おすすめの人気商品などについて、詳しく取り上げていきましょう。

杉並区にある「ラベイユ」は、東京のおすすめはちみつ専門店の1つです。ラグジュアリーな雰囲気の店内では、10カ国で生まれた珍しい約80種類のはちみつを購入できます。

 さらに、お店には常時はちみつソムリエがおり、はちみつのおすすめの食べ方や、はちみつの選び方などについて丁寧にアドバイスしてもらえるのです。購入前の試食もできるので、お気に入りのはちみつと出会えるえしょう。 

ラベイユ本店で特に人気の高いはちみつ商品には、「東京はちみつNo.1春の花」が挙げられます。東京の西エリアに咲き誇る藤や桜、菜の花といった様々な春の花から、ミツバチたちが運んできてくれた芳醇な味わいの百花蜜です。

125gで1,800円ほどと少し高い価格ですが、その豊かな味を一度堪能すれば、価格に大満足できるでしょう。

ラベイユ本店では、高品質なマヌカハニーも販売しています。マヌカハニーとは、ニュージーランドの先住民たちが万能薬として珍重していたマヌカという樹木の花から採れる、希少なハチミツです。

ラベイユ本店が取り扱うマヌカハニーは、ニュージーランドのマヌカの花の蜜から作られている本格派で、美味しい上に健康効果が期待できると人気を集めています。

マヌカハニーを使った飴や、マヌカハニーのギフトセットといった商品もあるので、ラベイユ本店に立ち寄った時にはぜひ買い求めてみてください。

生はちみつにこだわる専門店「ピービーズ」も、おすすめの人気店の1つです。ピービーズでは、マヌカハニー発祥の地であるニュージーランドのはちみつのみを扱っています。

はちみつどら焼きや味噌とはちみつを合わせた調味料など、個性的なはちみつ商品も販売しているのです。

• 新宿区内にある「ピービーズ」神楽坂店は、ニュージーランドの花々から採れた本格的なはちみつを取り扱う人気おすすめ店です。はちみつを独自の技術で丁寧かつ新鮮なまま、容器に詰めています。
• 
  
• そのため、高温の加熱処理過程がないことで、よりまろやかな味わいになる生はちみつを安全に楽しめるのです。ちなみに、ピービーズの生はちみつには、約200種類の栄養成分が含まれています。

ビービーズの人気商品には、ニュージーランドが国としてその品質を保証しているマヌカハニー「オールブラックス」が挙げられます。ニュージーランドの強豪ラグビーチーム「オールブラックス」の名前と同じこの商品。

深い味わいと優しい舌触りで、多くのファンを獲得しています。また、シリアルナンバーが付いており、製造された時の情報をネットで確認できるので、安心して食べることができるでしょう。

三軒茶屋にあるはちみつ専門店「花めぐみ」も、はちみつ好きには強くおすすめしたいお店です。

安全な国産はちみつにこだわっており、特に新鮮な状態のローヤルゼリーやプロポリスといった栄養たっぷりのオリジナル商品「黄金蜜」で注目を集めています。

• 「花めぐみ」では、国内で製造された安心して食べられるはちみつを取り扱っています。16種類の良質な国産はちみつを購入することが可能で、独自ブランドのハチミツ「黄金蜜」もその質の良さと豊かな香りで多くの人から愛されているのです。
• 
  
• みかんの花やとちの花から作られた、珍しいはちみつとも出会えるでしょう。

「花めぐみ」本店では、スズメ蜂をはちみつに漬けたインパクト抜群の商品「秀蜂」が人気です。危険なイメージの強いスズメ蜂ですが、はちみつに漬けこむことで、疲労解消や血行促進といった健康効果を得ることができます。

健康に良く珍しいはちみつを探している人は、ぜひこのはちみつを購入してみてください。

港区内で営業している「レザベイユ」南青山も、おすすめのはちみつ専門店です。フランスでも有名な人気店で、海外のはちみつファンたちからも愛されています。

取り扱っているはちみつの種類は豊富で、限定商品も頻繁に登場しているので、いつでも新しいはちみつと出会えるお店でしょう。

• 「レベザイユ」は、無添加の信頼性の高い美味しいはちみつを22種類取り扱っています。パリに本店がある国際的な評価も高い有名店で、日本の店舗ではオリジナルの限定はちみつ商品も多く販売しているのです。
• 
  
• 美味しさだけでなく栄養価にもこだわっており、ローズマリーやタイムといったハーブから作られる栄養満点なはちみつも楽しめます。

レザベイユでは、レモンの花から作られたクリーミーな風味のはちみつ「ミエルシトロニエ」が特に人気です。

スペインで元気に育ったレモンの花から作られる繊細なはちみつで、食べやすいと老若男女から支持されています。100gで約1,200円と比較的手ごろな価格でも人気です。

モルドバ出身のアンジェラさんが立ち上げたという、個性的なはちみつ専門店「アルビーナ・アンジェラ」もおすすめ店に挙げられます。モルドバ語で蜂を意味する「アルビーナ」を店名にしており、モルドバ産の美味しいはちみつを多種類取り扱っているのです。

またはちみつ以外のドライフルーツやワインといったモルドバ産の食べ物も購入できます。

アルビーナアンジェラでは、伝統的な手法の養蜂が盛んなモルドバから、できるだけ自然に近い環境で作られたはちみつを輸入しています。また、店主やスタッフたちで養蜂し、丁寧に作ったオリジナルはちみつも販売しているのです。

また、はちみつと相性のよい果物を合わせたジャムも、上品な味わいで注目を集めています。

アルビーナアンジェラでは、果物とはちみつを合わせた美味しいジャムが特に人気です。そのバリエーションの豊富さや、はちみつの栄養価の高さなどでも、多くのリピーターを獲得しています。

はちみつジャムは食べやすい口当たりなので、はちみつ独特の風味が苦手という人でも美味しく食べられるでしょう。

はちみつの種類やはちみつ専門店の数は増え続けています。そのため、どのようなはちみつが本当に美味しいのか、いまいち分からないという人もいるでしょう。

はちみつを選ぶ時には、原料となっている花の種類や原産国をまずしっかり確認することが重要です。はちみつの風味は、ミツバチが集めた蜜の花の種類によって大きく異なります。

また、国によってミツバチが育つ環境や、はちみつの採取方法なども変わるため、原産国によってもはちみつの繊細な味は変化するのです。そのため、まずは様々なはちみつを試食して、自分が好む風味のはちみつを探してみることをおすすめします。

また、なるべく良質ははちみつを選びたい時には、濁りのあるはちみつや養蜂家がしっかり表示されている商品を選んでみてください。質の良いはちみつには花粉が含まれていたり、結晶化したはちみつが混ざっていたりします。

透明度の高いはちみつが良いはちみつと思われがちですが、高品質なはちみつには若干の濁りがあるのです。さらに、養蜂家の情報がしっかり開示されていることで、信頼性の高いはちみつ商品とも判断できます。

はちみつ選びで迷っている人は、ぜひ上記の選び方を実践してみてください。

はちみつは、天然はちみつと純粋はちみつに大別できます。蜜蜂が集めた花の蜜を、ほとんど加工せずに商品化したものが「天然はちみつ」です。

はちみつ独特の風味が特に強く、栄養価も高いので、はちみつをしっかり味わいたい時に特にぴったりでしょう。ちなみに、お店によって天然はちみつは「生はちみつ」と表示されることもあります。

一方で、加熱し蜜をより濃厚にしたはちみつが「純粋はちみつ」です。加熱処理を施した後に、一切の添加物を入れていないはちみつのみが「純粋はちみつ」と認められます。

加熱殺菌がされているため、長期保存ができる上に、より濃厚にかつ食べやすくなったはちみつの味を楽しめるでしょう。また、価格も天然はちみつと比べるとリーズナブルです。はちみつを様々な形で楽しみたい時には、特に純粋はちみつがおすすめです。

どちらのはちみつも美味しいので、ぜひ両方を食べ比べて、自分がどちらのタイプのはちみつが好きか確かめてみてください。

今回は、東京のおすすめはちみつ専門店を具体的に紹介しました。華やかな風味と、栄養あの高さで人気のはちみつは、ぜひ様々な種類から選ぶことができる専門店で購入してみてください。

はちみつの選び方もマスターして、ぜひ自分好みで良質なはちみつを見分けられるようにしておくと、より奥深いはちみつを楽しめるでしょう。