沖縄ぜんざいのおすすめ店！金時豆とかき氷のふわふわスイーツを味わおう

「ぜんざい」は小豆を砂糖で甘く煮て、お餅やお団子にして食べる「温かいデザート」を連想されるかと思いますが、沖縄の「沖縄ぜんざいは冷たい、かき氷スタイルのことをいいます。冷たいかき氷の上の上に、一度冷やした黒糖で似た金時豆やあずき豆をたっぷり載せます。

沖縄の定番スイーツ「沖縄ぜんざい」を美味しく食べられるお店を紹介します。

 関東ではお餅に白玉団子などに汁気のない餡を添えたものを「ぜんざい」といいます。汁気のあるものは「しるこ」です。

関西では粒餡を使った汁気のあるものが「ぜんざい」で、汁気のあるこし餡を使ったものを「しるこ」、汁気のないお餅や団子に添えたものは別の名前で区別しています。「ぜんざい」とは一般的に甘く煮た小豆に餅や白玉などが入った温かいスイーツです。

沖縄のぜんざいはまったく違ったもので、砂糖や黒糖で甘く煮た豆と押し麦がトッピングされた冷たいスイーツのかき氷になります。

沖縄では甘く煮た豆には金時豆が使用されることが主で、もとは緑豆で作られていたといわれています。緑豆は漢方としても使われるような食材で、食欲のない時や食べ過ぎた時など、涼を呼ぶための民間療法使われていました。

第二次大戦後にアメリカ軍の物資として出回ってたカリフォルニア産の金時豆が、煮ても型崩れもしないで綺麗に仕上がり使いやすかったので次第に主に使われるようになりました。沖縄では本来、甘く煮た押し麦や緑豆や金時豆を入れたお菓子を「ぜんざい」「あまがし」と呼びます。

冷蔵庫が普及されるとかき氷にトッピングされるようになったのが沖縄ぜんざいの起源です。

沖縄ぜんざいが美味しいおすすめの北部エリアのお店をみていきましょう。

新ぜんざい屋さんは創業70年の歴史のある老舗のざんざい屋さんです。地元の人もぜんざいといえ「ここ新垣のぜんざい」というほど、いつも地元の人で賑わっています。

お店のメニューは氷ぜんざいのみで、沖縄ぜんざいの専門店です。ぜんざいのシロップは金時豆を特製のザラメでゆっくりと煮込み、豆の風味と甘さ控えめのかき氷なので飲み干す方が多いくらい美味しいです。

メニューは１つなのに食券の販売機には、1人前から20人前まで、ワンプッシュで買うことができます。大人数で集まることが多い沖縄ならではの販売機です。

ひがし食堂は創業40年以上の老舗のお店で、名護の天然水を使ったぜんざいが有名で、地元民だけでなく観光客も訪れるほどです。食堂なので沖縄ぜんざいのほかにも沖縄そばや定食もあります。

おすすめはミルクがたっぷりかかった「ミルクぜんざい」です。氷は名護の水を使われ、かき氷を食べていくと中から金時豆とお餅が出てきます。

 沖縄ぜんざいが美味しいおすすめの中部エリアのお店をみていきましょう。 

沖縄中部泡瀬（あわせ）にある名前の通り沖縄そばのお店です。沖縄そばのお店なのですが、沖縄ぜんざいが有名で、提供されるぜんざいはインスタ映えするようなアート作品になっています。

食べるのがもったいないようなぜんざいは、ついつい写真を撮りたくなるようなアートでレパートリーもたくさんあるといわれていて、注文するとどんな作品が出てくるかはお楽しみにです。

鶴亀堂ぜんざいは沖縄県中部にある座喜味城跡（ざきみじょうせき）の前にある、沖縄でも有名なお店です。鶴亀堂のかき氷は細かいパウダースノーのような氷と、煮込んだ甘さ控えめの金時豆がトッピングされているのが特徴です。

ぜんざいやちむん（陶器）や琉球ガラスに盛り付けられ、器も一緒に楽しむことができるのでおすすめになります。

 沖縄ぜんざいが美味しいおすすめの南部エリアのお店をみていきましょう。 

富士家のぜんざいは那覇市内でも有名な沖縄ぜんざいを提供してくれるお店です。富士家では金時豆の煮汁を凍らせて作ったかき氷を使用する特徴があります。

ほんのりと色が付いている氷と金時豆の相性はよく、甘さ控えめであっさりとした味です。沖縄の暑い夏には欠かせないおすすめの冷たいスイーツになります。

千日は沖縄の那覇の下町にある沖縄ぜんざいの老舗です。一歩店内に入ると、懐かしい雰囲気があります。

千日のおすすめは「アイスぜんざい」で、小豆を使わず甘く煮た金時豆が使われいます、オーダーしてから氷を丁寧に削り始めるので、氷を削る光景も楽しめます。

人気の沖縄のスイーツは、暑い沖縄で食べるといつもより一層、美味しさがプラスされたように感じます。乾いた喉を潤すのはドリンクだけではなく、沖縄ぜんざいでほんのひととき涼んでください。

沖縄には老舗から人気のあるお店まで幅広く沖縄ぜんざいを提供しているお店も多いです。沖縄に訪れた際は、お店によってぜんざいも異なるので、ぜひ沖縄ぜんざい巡りに挑戦してみてはいかがでしょうか。