冷たいラーメン(山形)が人気！東京のおすすめ冷やしラーメンの店を紹介

毎年やってくる暑い夏。東京では、年を追うごとに猛暑傾向が進み、真夏には外に出られないほどの気温になることもしばしばです。

さて、暑い夏に食べたくなるものといえば、冷たいグルメ。今年は、山形名物の冷やしラーメンで暑い夏を乗り切りましょう。

東京で山形名物の冷たいラーメンを食べられるおすすめのお店をご紹介します。

山形の冷やしラーメンとは、冷やし中華のことではありません。見た目は普通のラーメンなのに、食べると冷たいのが山形名物。

一見すると、冷たいラーメンだとはわからない見た目に驚く人が続出しています。

東京では、山形の冷やしラーメンを「夏限定メニュー」として出しているお店が多くあります。

ひんやりとした冷たいスープの塩気が、夏バテしかけている体を優しくケアしてくれます。

ではさっそく、冷たいラーメンを食べられるお店のご紹介です。東京で人気の冷やしラーメン店を4つ選びました。

ラーメン激戦区のお茶の水エリアにある人気店。醤油や塩など、あっさり系ラーメンが美味しいお店です。夏限定の冷やしラーメンは、冷たいトマトのトッピングがいいアクセント。さっぱりとした冷たいラーメンは、30度越えの暑い日におすすめです。

冷たいラーメンがガラスの器に入った、見た目にも涼しげな冷やしラーメンが人気のお店。もちろん、あたたかいラーメンにもファンが多く、リピーターの多い話題のお店です。

「プルーカフェ（Pour cafe）」は、銀座にあるおしゃれなカフェ。東京の冷やしラーメン発祥の店として有名です。冷たいラーメンには、いくつか種類があります。

「ななふく」は、 武蔵小金井の北口から徒歩5分の所にある、駅チカのラーメン店。冷たいラーメンは、すっきりとした淡麗系スープが自慢です。

続いては、東京の冷やしラーメン店で特におすすめしたいお店を4つご紹介します。

「田中そば店」の冷たいラーメンは、平打ちのちぢれ麺が特徴。透き通ったスッキリ系のスープは飲み干したくなる美味しさだと人気です。

「麺ダイニング ととこ」では、山形名物の冷やしラーメンはたっぷりの冷たい野菜が乗ったヘルシーなメニュー。山形料理を食べることもできます。

「らーめん雅ノ屋」の冷やしラーメンは、ぜひスープに注目してください。スープのだしは、水出しの煮干し。風味が豊かでありながらクセがなく、冷たいスープがすっきりとしているのが特徴です。

「開々亭」の人気メニューは、「冷やしパーコー麺」。 パーコーメンとは、漢字で排骨麺と書き、豚肉に衣をつけて揚げたものをのせた麺料理です。冷たいパーコーメンは、スタミナ食としてもおすすめです。

ここでは、東京の駅近で食べられるおすすめの冷たいラーメン店をご紹介します。

ラーメンの人気店「AFURI （アフリ）六本木ヒルズ」では、夏限定で山形名物の冷たいラーメンを食べられます。スープにこだわっており、冷たいスープを一気に飲み干したくなる美味しさが話題です。

「トイ・ボックス」の冷たいラーメンは、とろみのあるスープが特徴。冷やしラーメンにはサラサラとしたあっさりスープが多いのですが、こちらでは冷たいスープでありながら濃厚な味を楽しめます。

ミシュランのビブグルマンに毎年のようにエントリーされているお店で、お昼時には行列ができることも。混雑時を避けて訪れることがおすすめです。

山形名物の冷たいラーメンは、自宅でも簡単に作ることができます。ここでは、自宅で冷やしラーメンを作りたい人に向けて、袋麺（インスタントラーメン）を使ったおすすめのレシピをご紹介します。

短時間で美味しい冷やしラーメンができる、簡単レシピです。

山形の冷やしラーメンは、ラーメン屋に行かなくても、自宅にある袋麺（インスタントラーメン）で簡単に作ることができます。

トッピングは、ネギやゴマ、チキンなどがおすすめ。トマトも人気です。

短時間でできる上に美味しいので、夏のランチにぜひおすすめです。

人は汗をかくと、塩分を体の外に排出してしまいます。ですから、たくさん汗をかく夏ほど塩気のあるものを摂らないと、熱中症にかかるリスクが上がってしまうのです。

冷たいラーメンは、塩分と水分補給にピッタリ。

夏バテや熱中症を防止するためにも、山形名物の冷やしラーメンが役に立ちます。

山形名物の冷やしラーメンは、今じわじわと人気上昇中のご当地グルメ。東京では、山形の冷たいラーメンを食べられるお店が増えてきています。

多くは、夏限定メニューとして提供されているので、ラーメン店で見つけたらぜひチャレンジしてみることがおすすめ。

冷たいラーメンは、夏バテや熱中症の防止にも有効です。ぜひ美味しい冷やしラーメンで厳しい夏を乗り切ってください。