Plantationは札幌菊水にある森彦のカフェ！おすすめメニューを紹介

札幌･菊水にあるカフェ「Plantation(プランテーション)」は、森彦系列のカフェとしても有名です。

この記事では、札幌･菊水にあるカフェ「Plantation(プランテーション)」について詳しく紹介していきます。

ここからは、札幌にあるPlantationとはどんなカフェなのか詳しく紹介していきます。

札幌にあるPlantationは、森彦系列のカフェでおしゃれなリノベーションカフェです。

「森彦」は、札幌市内で展開している有名なカフェチェーン店です。

札幌にあるPlantationは、倉庫をリノベーションしたというカフェです。住宅街にある倉庫カフェなので、最初に訪れた場合にはここであっているのかと不安になると思います。ただ、Plantationの中には個性的な空間が広がっていて、大人の隠れ家のようになっているので安心してください。

また、おしゃれでまるで基地のようになっている個性的な空間には、シックなインテリアがとても映えると女性から人気です。豊かなコーヒーアロマを味わうことができると、多くのお客さんが訪れています。

河川敷のサイクリングロードからも近いので、天気の良い日には必ずと言っていいほど、コーヒー目当てのバイカーがPlantationへ訪れます。

札幌にあるPlantationは、1階がショップで2階がカフェルームとなっています。

Plantationはカウンター風の席がとても人気で、カップルの方にとても人気があります。

1階のショップは、珈琲やお菓子を購入することができます。カフェのお会計も1階でするようになっています。2階のカフェルームには階段で行くことができます。

森彦のセンスによって作られたPlantationは、倉庫の独特の親しみやすさ・温もりがとても素敵で居心地の良い空間が広がっています。

200坪の巨大なコーヒーファクトリー・Plantationは「森彦の最新鋭の基地」とも言われています。その名前の通り、Plantationでは日々、バリスタとシェフがフードペアリングを探究しているのです。

ドアを開けると、大きな焙煎釜が目に入ります。焙煎釜の中には、大量の煎られている珈琲豆があり、蒸気も出ているのでぜひチェックしてみてください。

ここからは、札幌のカフェPlantationのおすすめメニュー3選を紹介していきます。

札幌のカフェPlantationのおすすめメニュー1つ目は、自家製ベシャメルソースが美味しい「クロックムッシュ」です。

Plantationの「クロックムッシュ」は、とろりとしたチーズとハム、そしてそこに自家製ベシャメルソースがかかっていてとても美味しいです。

「クロックムッシュ」のチーズには、理想的な焦げ目がついています。チーズの上には、オレガノが強めのドライハーブがかかっていて、こちらもとても美味しいです。パンの間には、しっかり目のハムが挟まっています。

ベシャメルソースとは、白または黄色いルーを牛乳で溶いて煮詰めた白いソースです。お好みでハチミツをかけると、さらに美味しくなるので、ぜひPlantationの「クロックムッシュ」を食べてみてください。

Plantationの「クロックムッシュ」には、ミニサラダもついています。

札幌のカフェPlantationのおすすめメニュー2つ目は、深みのある大人のパフェ「森彦さんのコーヒージュレパフェ」です。

「森彦さんのコーヒージュレパフェ」は、コーヒージュレがとても美味しく、あっという間に完食してしまうお客さんが多いです。

甘いアイスと苦いコーヒージュレのバランスが絶妙で、とても美味しいので、リピーターになるお客さんばかりです。コーヒージュレには、森彦のNo.1フレンチブレンドが使用されていて、お店で焼いたサクサクのクランブルとバニラアイスを添えられています。

ぜひ、「森彦さんのコーヒージュレパフェ」を味わってみてください。

札幌のカフェPlantationのおすすめメニュー3つ目は、非加熱ハチミツが使われている「ラ・ターブルベールのハニーバニラトースト」です。

「ラ・ターブルベールのハニーバニラトースト」は、北海道産バニラにはちみつがたっぷりかかっています。

「ラ・ターブルベールのハニーバニラトースト」で使われているはちみつは、イシカリシの養蜂場ラ・ターブルベールの非加熱ハチミツ（sora）を使用しています。

サクサクでもちもちのトーストで、コーヒーとの相性が抜群なので、ぜひ食べてみてください。

ここからは、札幌のカフェPlantationのおすすめランチメニュー2選を紹介していきます。

札幌のカフェPlantationのおすすめランチメニュー1つ目は、日替わりのランチメニュー「本日のパスタ」です。

Plantationの「本日のパスタ」は、ガーリックが効いたトマトソースのパスタや海老のトマトクリームなどで、とても美味しいと評判です。

日替わりメニュー内容は、スタッフさんに気軽に尋ねてみてください。

札幌のカフェPlantationのおすすめランチメニュー2つ目は、雑穀米でお豆たっぷり「お豆のデミグラスドリア」です。

雑穀米を使用した、お豆たっぷりのまろやかな口当たりのドリアでとても美味しいので、ぜひ食べてみてください。

札幌のカフェPlantationへのアクセスを紹介していきます。

菊水駅から726mのところにあり、菊水駅の4番出口からは歩いて10分で行くことができます。車では1分で行くことができ、Plantationには駐車場もあります。

札幌のカフェPlantationでは、募金に協力すると「麻袋」がもらえます。また、Plantationではローストしたてのコーヒー豆を詰め放題することもできます。コーヒー豆オリジナルパッケージ製作体験や、コーヒーテイスティングカッピング体験を無料でできるので、ぜひPlantationに行ってみてください。

札幌菊水にある森彦のカフェ・Plantationについて詳しく紹介してきましたが、いかがだったでしょうか。Plantationは倉庫をリノベーションしたおしゃれなカフェで、1階がショップで、2階がカフェルームとなっています。

札幌のカフェ・Plantationには、おすすめメニューがたくさんありますが、深みのある大人のパフェ「森彦さんのコーヒージュレパフェ」がとても人気です。「クロックムッシュ」も美味しいので、ぜひ食べてみてください。