札幌のけやきは味噌ラーメン代表格！メニューやすすきの本店など店舗情報を紹介

札幌の味噌ラーメン専門店「けやき」は、味噌ラーメン代表格と言われているラーメン店です。

この記事では、札幌の味噌ラーメン専門店「けやき」について詳しく紹介していきます。

札幌の味噌ラーメン専門店「けやき」は、行列の絶えない人気店！です。

札幌の味噌ラーメンの専門店けやきは、実は大手家具メーカー「ニトリ」と関係あります。けやきの店主は、似鳥栄喜さんという名前です。名前でピンとくるかたも多いと思いますが、けやきの店主・似鳥栄喜さんは、大手家具メーカー「ニトリ」の社長である似鳥昭雄さんと親戚関係にあります。

ニトリの商標権を無償で提供したという関係から、「にとりのけやき」と呼ばれることもあります。けやきの看板にも、「ニトリ」と書いてあります。

ここからは、札幌の味噌ラーメン専門店「けやき」のラーメンのこだわりを紹介していきます。

「けやき」のスープは豚のゲンコツ・背脂・新潟産の鶏・数種類の野菜・シイタケなどを、約10時間も煮込んでいます。10時間煮込まれたスープは、うまみが出て濁りのない綺麗なスープとなるのです。

また、日によって豚の骨の状態が違っているので、その度に必要な豚の骨を足して、一定の味を保つというこだわりもあります。そのほかにも、もちもちの太麺を使用していること、チャーシューは自家製というものもこだわっています。

ここからは、札幌の味噌ラーメン専門店「けやき」のメニューを紹介していきます。

札幌のけやきのラーメンメニューは、6つあります。味噌ラーメンが850円、味噌コーンバターが950円、チャーシューが1150円、辛いラーメンが900円、ねぎが900円、にんにくが900円です。

札幌のけやきでは、味噌ラーメンがとても人気で、味噌ラーメンは出汁を味わえるラーメンとなっています。味噌ラーメンには、炒めた野菜も入っていて、白胡麻の風味もアクセントになっていてとても美味しいです。

コッテリ系のラーメンがあまり得意ではないという方にもおすすめな味噌ラーメンなので、ぜひ食べてみてください。

札幌のけやきのトッピングは、50円の玉子トッピングがあります。

玉子もとても美味しいので、ぜひトッピングしてみてください。

ここからは、札幌の味噌ラーメン専門店「けやき」の店舗情報を紹介していきます。

札幌のけやき・すすきの本店の店舗情報を紹介していきます。札幌のけやき・すすきの本店の営業時間は、月曜日〜土曜日は10時30分から翌日の4時までです。日曜日と祝日は、10時30分から翌日3時までとなっています。

札幌のけやき・すすきの本店は、豊水すすきの駅から198mのところにあり、地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」の7番出口から徒歩5分で行くことができます。

札幌のけやき・新千歳空港店（国内線） の店舗情報を紹介していきます。

札幌のけやき・新千歳空港店（国内線）の営業時間は、9時～20時までとなっています。ラストオーダーは、20時30分までです。

札幌のけやき・新千歳空港店（国内線）は、新千歳空港駅から46m行ったところ、新千歳空港ターミナルビル3階の北海道ラーメン道場にあります。

札幌のけやき・新千歳空港店（国際線ゲート内）の店舗情報を紹介していきます。

札幌のけやき・新千歳空港店（国際線ゲート内）は、新千歳空港国際線旅客ターミナルビル3Fのゲート内にあります。

営業時間は、月・水・金・土は10時から19時まで、火・木は10時から18時までとなっています。日曜日は、8時から19時までです。

札幌のけやき・BISTRO JAPONAISけやき赤レンガテラス店の店舗情報を紹介していきます

BISTRO JAPONAISけやき赤レンガテラス店の営業時間は、11時から23時までです。ラストオーダーは、22時30分となっています。

BISTRO JAPONAISけやき赤レンガテラス店へのアクセスですが、さっぽろ駅（札幌市営）から284mのところにあります。

味噌ラーメン代表格の札幌のラーメン店「けやき」のメニューや、すすきの本店などの店舗情報を紹介してきましたが、いかがだったでしょうか。

札幌のラーメン店「けやき」の店主は、似鳥栄喜さんという名前です。似鳥栄喜さんは、大手家具メーカー「ニトリ」の社長である似鳥昭雄さんと親戚関係にあり、ニトリの商標権を無償で提供したという関係から、「にとりのけやき」と呼ばれることもあります。

「けやき」のスープは豚のゲンコツ・背脂・新潟産の鶏・数種類の野菜・シイタケなどを、約10時間も煮込んでいるため、うまみがしっかりと出ていてとても美味しいです。ぜひ、札幌のけやきで美味しい味噌ラーメンを食べてみてください。