たぬきケーキがある全国の店！元祖たぬきケーキが買える東京の店も紹介

懐かしい感じがすると、再び注目を集めている元祖たぬきケーキについてご紹介します。たぬきケーキっていったい何？という方のために、まずたぬきケーキについてご紹介します。

たぬきケーキは、昭和生まれのバタークリームケーキです。昭和40年から50年ごろに流行したケーキで、今のケーキのような生クリームではなく、バタークリームが使われているケーキです。生クリームは当時貴重だったこともあり、バタークリームのケーキが定番だったようです。

その中でもひときわかわいいと人気を集めていたのが、たぬきケーキです。あいらしくてどこか憎めないたぬきのような顔がデコレーションされているバタークリームケーキがたぬきケーキです。たぬきケーキを扱うお店は年々減っており、今は絶滅危惧種ケーキといわれることもある珍しいケーキです。

たぬきケーキに使われているバタークリームは、生クリームとは異なりバターと卵白を使って作られたクリームです。バタークリームは、日本では生クリームの代用として使われていて、生クリームよりも固めな印象のクリームです。海外ではカップケーキのデコレーションなどで今でもよく使用されているクリームです。

全国的にも珍しい絶滅危惧種ケーキといわれているたぬきケーキを購入することができるおすすめ店舗をご紹介します。まずは、東日本でたぬきケーキを購入することができるおすすめの店舗を4店舗ご紹介します。

たぬきケーキがある全国の洋菓子店4選！～東日本編～の1店舗目が、北海道の「菓子工房みやたけ」です。菓子工房みやたけは、たぬきケーキだけでなく、くまや雪だるまのマカロンなどのかわいいケーキが楽しめる人気のケーキ屋さんです。たぬきケーキだけでなく、エクレアもおいしいと人気を集めています。

たぬきケーキがある全国の洋菓子店4選！～東日本編～の2店舗目が、千葉県の「ケーキハウスエーデル」です。ケーキハウスエーデルは、たぬきケーキだけでなく、犬のケーキもあるおすすめのケーキ屋さんです。ショーケースにはかわいく犬とたぬきのケーキが並んでいてかわいいと人気を集めています。

たぬきケーキがある全国の洋菓子店4選！～東日本編～の3店舗目が、東京都の「フランス製菓」です。フランス製菓は、シンプルな手作りケーキが楽しめると人気のケーキ屋さんです。フランス製菓のたぬきケーキは、バタークリームがたっぷり使われており、懐かしい感じがすると人気を集めています。

たぬきケーキがある全国の洋菓子店4選！～東日本編～の4店舗目が、神奈川県の「ロワール」です。ロワールは、子どもが喜ぶと子供受けする人気のケーキ屋さんです。ロワールのたぬきケーキは、ロールケーキになっており珍しいたぬきケーキが楽しめると人気を集めています。

次は、西日本でたぬきケーキを購入することができるおすすめの店舗を4店舗ご紹介します。

たぬきケーキがある全国の洋菓子店4選！～西日本編～の1店舗目が、愛知県の「洋菓子のオランダ」です。洋菓子のオランダは、シンプルなケーキが楽しめると人気の老舗の人気のケーキ屋さんです。洋菓子のオランダのたぬきケーキは、シンプルな昔ながらのたぬきケーキが楽しめると人気を集めています。

たぬきケーキがある全国の洋菓子店4選！～西日本編～の2店舗目が、三重県の「菓子工房シマヤ」です。菓子工房シマヤは、洋菓子だけでなく和菓子も楽しめる和洋菓子店です。菓子工房シマヤのたぬきケーキは、5色あり、白・ピンク・緑・茶色・黄色のかわいくてカラフルなたぬきケーキが楽しめると人気の和洋菓子店です。

たぬきケーキがある全国の洋菓子店4選！～西日本編～の3店舗目が、兵庫県の「長崎神栄堂」です。長崎神栄堂は、50年続く昔ながらの人気ケーキ屋さんです。長崎神栄堂のたぬきケーキは、目が大きくてかわいらしいたぬきケーキが楽しめると人気のケーキ屋さんです。

たぬきケーキがある全国の洋菓子店4選！～西日本編～の4店舗目が、大分県の「クローネ」です。クローネは、カフェも併設されている人気ケーキ屋さんです。クローネのたぬきケーキは、生クリームが入っていておいしいたぬきケーキが楽しめると人気のケーキ屋さんです。

今は懐かしいたぬきケーキは、取扱店が少なくなってきているためどこで売っているのかしばし話題になっています。一部では、コンビニのヤマザキデイリーストアでも購入することができると噂になっています。

実際、過去にはヤマザキデイリーストアでたぬきケーキが販売されていましたが、現在は取扱している店舗はほぼありません。青森県にあるヤマザキデイリーストアでたぬきケーキを目撃したといった情報もありますが、確実な情報ではないので今回紹介したおすすめ店での購入をおすすめします。

懐かしいたぬきケーキが食べたいけど、紹介した店舗が近くになくなかなか購入できないと思った方は、たぬきケーキの通販がおすすめです。今回ご紹介した、三重県にある菓子工房シマヤでは通販でたぬきケーキをお取り寄せすることが可能です。

菓子工房シマヤのたぬきケーキは、菓子工房シマヤの公式HPからお取り寄せすることが可能です。また、楽天市場などでも購入することができるたぬきケーキがあるので、たぬきケーキがどうしても食べたいけど近くに店舗がないといった方はお取り寄せすることをおすすめします。

近くにたぬきケーキの販売店がないから、手作りで作ってみたいといった方におすすめな簡単にできるおすすめのたぬきケーキの作り方についてご紹介します。

たぬきケーキを作る際に必要な材料をご紹介します。カップケーキから作ることもできますが、おうちで簡単に作れるレシピとして今回は市販のカップケーキを使用した材料とレシピをご紹介します。 たぬきケーキに必要な材料は、市販のカップケーキと、たぬきケーキを使用するときに使うバタークリームの材料・飾りの材料です。 

バタークリームの材料は、 卵のMサイズ1個・無塩バター80グラム・粉糖30グラム・はちみつ30グラム・バニラエッセンス少々です。たぬきケーキにする装飾に使う材料に、 チョコレート100グラム・アーモンドスライス適量・アーモンド6個です。

卵を卵黄と卵白に分けて、卵白をツノがたつクリーム状になるまではちみつを2.3回に分けて泡立てます。泡立てた卵白を冷蔵庫に入れて置き、別のボールで室温に戻しておいたバターと粉糖を入れて泡だて器で混ぜていきます。混ぜる途中で、バニラエッセンスを数的入れて混ぜていきます。

バターと砂糖を混ぜあわせたら、卵白を泡立てたボールに2～3回に分けて混ぜ合わせていきます。分離しないように混ぜ合わせたら、クリームを絞り袋に移し、カップケーキにクリームを絞っていき、冷蔵庫で冷やしてクリームを固めていきます。その後、デコレーションに使うチョコレートを湯煎していきます。

湯煎して溶かしたチョコレートを、バタークリームを絞ったうえにかけていきチョコが固まらない間にアーモンドスライスとアーモンドを使ってたぬきの顔のように装飾して冷蔵庫で冷やせばたぬきケーキの完成です。

湯煎するチョコレートを、ホワイトチョコやルビーチョコにすればピンクや白のカラフルなたぬきケーキを作ることができます。

昭和の感じを思い出させるどこか懐かしいたぬきケーキが、ふいに食べたくなるといった声も多く上がっています。たぬきケーキを販売している店舗は少なくなってきているため、今回紹介した店舗が近くにある場合は店舗に出かけてみてはいかがでしょうか？近くにない場合は、通販でお取り寄せするのもおすすめです。