長野県の地ビール(クラフトビール)！おすすめの人気商品を紹介

長野県は、周囲を山々に囲まれ恵まれた自然環境がビール造りに適していることから多くの地ビール(クラフトビール)が製造されているのをご存じでしょうか。この記事では、全国的に有名なビールを多く輩出している長野県のおすすめ地ビール(クラフトビール)を紹介していきます。

地ビールとは現在ではクラフトビールとも呼ばれ、メディアでも多く取り上げられています。

1994年の酒税法改正により全国で広がった「第一次地ビールブーム」を皮切りに始まった地ビールの歴史は地域の特徴を活かしたビールを製造し販売できることから町おこしとしての側面が強く、2000年までの約5年間で300件以上の醸造所が設立されました。

しかし、価格と品質が合わないという要因から地ビールブームは下火となり、実力がある本物志向の醸造所だけが生き残りました。

2014年頃から国内外で腕を磨いた造り手が地域ごとの特色を出すことで醸造所の数は再び拡大をし、大手ビールメーカーもクラフトビール業界に参入をしましたことから「第二次地ビールブーム」の到来となり味や品質を各段にあげることとなりました。

また、この時に職人が手間をかけて作る工芸品(クラフト)のようなビールということから「クラフトビール」と呼ばれるようにもなりました。

2018年に酒税法が改正されビールの定義が変わり、副原料として果実やハーブなどを添加しても発泡酒ではなくビールとして認められるようになりました。

副原料が認められたことにより、さまざまな素材をビールの味や香りづけに使えるようになったため、地域の特色を活かしたクラフトビールが多く誕生しました。

現在は「第三次地ビールブーム」が訪れ全国各地では、新たに小規模の醸造所が生まれていることから、今まで味わうことができなかったクラフトビールが飲めるとビール好きが盛り上がりをみせています。

ここからは、長野市や野沢温泉市がある長野県【北信エリア編】のおすすめ地ビールを紹介していきます。

長野県【北信エリア編】のおすすめ地ビールは、こだわり素材の手作りビール「志賀高原ビール」です。「志賀高原ビール」は、容量は330ml(瓶)、価格は389円～となっています。

2004年に醸造を開始した「志賀高原ビール」は、ポップの強い香りと苦味があり、度数は5.5％～6.0％と強いアルコール度数となっています。人気のIPAをはじめとしてポーターやペールエールなどを販売する「志賀高原ビール」はクラフトビールの中でも人気の高く多くのファンを魅了しています。

製造元の玉村本店は、200年以上続く老舗酒造で自社の畑でポップ栽培を行い、酒造りの知識も豊富なことから酒米を使ったビールなど個性あふれるビールを醸造しています。

ここからは、上田市や軽井沢町がある長野県【東信エリア編】のおすすめ地ビールを紹介していきます。

長野県【東信エリア編】のおすすめ地ビール1種類目は、季節限定品が人気「軽井沢高原ビール」です。「軽井沢高原ビール」は内容量350ml(缶)、価格は262円～となっています。

「軽井沢高原ビール」の種類は定番3種類と限定醸造ビールがあります。定番醸造の「ワイルドフォレスト」はしっとりとした風味と香りを持たせた人気のローカルビールです。「ナショナルトラスト」は、黒ビールで甘みとコク、まろやかな苦味とローストの香りが特徴となっています。

定番3種類目の「オーガニック」は、麦芽のコクと香ばしさ、ポップの爽やかな苦味を感じるられるビール本来の素材を味わえることにこだわったビールです。

「軽井沢高原ビール」の「ワイルドフォレスト」「ナショナルトラスト」は収益の一部をボランティア団体に寄付していることから、地元でも多くの人に飲まれているビールでもあります。

長野県【東信エリア編】のおすすめ地ビール2種類目は、 料理によく合う「信州OH！LA！HO！BEER」です。「信州OH！LA！HO！BEER」は、内容量350ml(缶)で、価格は328円～となっています。

1996年に誕生した「信州OH！LA！HO！BEER」は、苦味タイプ(ゴールデンエール)や芳醇タイプ(アンバーエール)など複数の種類を展開しています。発売以来国際ビール大賞やジャパン・ビア・グランプリなどに輝き高い評価を得ています。

2010年にはポップの栽培にも取り組み、独自のビールを追求している信州東御市振興公社は、本社にワイン＆ビアミュージアムや物産ショップを運営しているのでクラフトビール造りを間近で見学することができます。

長野県【東信エリア編】のおすすめ地ビール3種類目は、フルーティで美味しい「軽井沢エール」です。「軽井沢エール」は、内容量350ml(缶)と330ml(瓶)で、価格は260円～となっています。 

柑橘系の香りが特徴的な「軽井沢エール」は、シトラポップとギャラクシポップを使い爽やかな香りと甘みのあるフルーツの香りが主役のエールです。口当たりが柔らかい「軽井沢エール」は適度な旨味と締まりのある苦味のバランスが良くラガービール好きにもエールビール好きにも好まれます。

また、料理にもよく合う「軽井沢エール」は4℃で呑めば爽快感のあるのど越しが味わえ、10℃で呑めばフルーティーな香りを楽しめますのでいただく食事に合わせて温度を調節して呑むのがおすすめです。

ここからは、松本市や安曇野市がある長野県【中信エリア編】のおすすめ地ビールを紹介していきます。

長野県【中信エリア編】のおすすめは地ビールは、旨味が凝縮された「穂高ビール」です。「穂高ビール」は、内容量330ml(瓶)と500ml(瓶)で、価格は550円～となっています。 

北アルプス南部に位置する安曇野市穂高で製造されている「穂高ビール」は、北アルプスの美味しい水を浸かって伝統製法で作られたクラフトビールです。2種類ある「穂高ビール」は、「アルトビール」と「ケルシュビール」があり2011年のジャパン・アジア・ビアカップで金賞・銀賞のW受賞をしています。

「アルトビール」は食事をより美味しく味わうためのビールで、お肉料理の中でも特に豚肉に合います。「ケルシュビール」は食前酒として親しまれどんな料理にも合うビールとなっています。安曇野産のポップを使ったビールは飲みやすくキメの細かい泡も特徴となっています。

ここからは、諏訪市や伊那市がある長野県【南信エリア編】のおすすめ地ビールを紹介していきます。

長野県【南信エリア編】のおすすめ地ビール1種類目は、雪解け水で作った贅沢ビール「南信州ビール」です。「南信州ビール」は、内容量330ml(瓶)、価格は550円～となっています。  

1996年に長野県第一号のクラフトビールメーカーとして誕生した「南信州ビール」は、澄んだ空気と唐松林に囲まれた大自然の中にある醸造所で造られています。定番商品の「ゴールデンエール」は、華やかな香りとすっきりとした口当たりが特徴で香りはマスカットを感じる柑橘系となっています。

クセの少ない「ゴールデンエール」は初めて「南州ビール」を飲むのにもおすすめの種類です。

「南州ビール」は季節限定ビールもあり、1月～2月はポーター、3月～4月いはインディアペールエールなど季節に合わせたビールを飲むことができるので、定番ビールと合わせて季節限定ビールも味わってみて下さい。

長野県【南信エリア編】のおすすめ地ビール2種類目は、温泉をブレンドした「諏訪浪漫麦酒」です。「諏訪浪漫麦酒」は、内容量350ml(缶)、330ml(瓶)、価格は367円～となっています。   

ビールの中でも珍しい温泉を使用した「諏訪浪漫麦酒」は、醸造所がある諏訪に湧き出るミネラル豊富な「上諏訪温泉」をブレンドしビールに仕込んでいます。温泉独特の香りは発酵ガスと共に空気中に排出され、キレのある味わいのビールを飲むことができます。

醸造している3種類あり「しらかば」は伝統ビールのケルシュ、「りんどい」はアルトビール、「くろゆり」は濃厚な色の黒ビールとなっています。日本酒の知識を活かして醸造されている「諏訪浪漫麦酒」は、上諏訪温泉を訪れたらぜひ飲みたい地ビールです。

長野県の地ビール(クラフトビール)を、醸造所がある地域ごとに紹介をしてきました。ビール造りに最適な環境が揃っている長野県では個性豊かな地ビールがたくさんあります。県外では買うことができない限定ビールも多くあるので、長野に行った際にはぜひ、美味しい地ビールと食事を味わってみてください。