石垣島の八重山そばのおすすめランキング！人気のソーキそば屋も紹介

コバルトブルーの海を満喫できる石垣島。更なる自然がある八重山諸島の玄関口でもあるため、通年観光客でにぎわっています。

石垣島を満喫するために欠かせないのが石垣島ならではのグルメです。石垣牛などの高級食材ももちろん魅力ですが、もっとリーズナブルに楽しみたい、という方も多いはず。

そんな方におすすめなのが、石垣島の八重山そばです。沖縄本島のそば屋で食べられるソーキそばともまた違う美味しさを楽しむことができますよ。

そもそも石垣島の八重山そばとはどんなものをいうのでしょうか？ベースはあっさりしたスープの沖縄そばです。

石垣島の八重山そばの特徴はなんといっても、ジューシーな豚の三枚肉がトッピングされていること。どのそば屋もスープがあっさりな分、すこしこってりしたこの豚肉がぴったり合います。

麺はしっかりした歯ごたえのストレート麺が使用されていることが多いですね。暑い石垣島の夏の日にもスルッと食べられますよ。

よく聞く質問が「じゃあソーキそばとの違いって？」。確かに見た目はほとんど一緒なので、なぜ名前が違うのか気になりますよね。

実はトッピングのお肉が違います。ソーキそばのとは、沖縄そばの上に甘辛く煮たスペアリブが載っているものをいいます。

ソーキとは沖縄でスペアリブの意味。そう考えると違いが明白ですね。石垣島の八重山そばよりも、よりガッツリ食べられるイメージです。

ここからは石垣島でも人気のおすすめの八重山そば屋さんをご紹介します。石垣島の八重山そばはとてもシンプルなので、お店ごとの特徴を感じやすいのも魅力。八重山そばしか置いていないそば屋さんも多いです。

数ある石垣島の八重山そばの中でも厳選した15店をご紹介します。自分好みのお店を見つけてくださいね！

おでんをメインにした居酒屋さんのメンガテー。港に近い、石垣島の中でもにぎわっている場所にあります。その中でも目立たないところにひっそり佇んでいる、地元の人が行きそうな雰囲気がまた良い感じです。

石垣島でもおでん屋さんというのは珍しいので、石垣島に何度も通っているという方が今回は少し違うテイストの居酒屋さんを楽しみたい、という時におすすめです。

このおでん屋さんの八重山そばが美味しい！と評判。黄色が濃い、しっかりした硬めのストレート麺になっています。飲み終わった後の〆に最適ですよ！

ほかのお店よりも少しこってりした豚骨風のスープが特徴。また、煮込み料理屋さんだけあって、しっかり煮込まれた豚バラ肉も絶品です。

八重山そばとソーキそば、どちらも捨てがたい、という方におすすめしたいのがこちらの丸八さんです。石垣島の地元の方にも愛される、病みつきになる沖縄そばがいただけます。

こちらの1番人気が「八重山ソーキそば」。そばの上にはホロホロに煮込んだスペアリブが載っています。お肉の油が浮いた、どちらかというとコッテリした沖縄そばです。

もちろんスタンダードな八重山そばもありますよ。一緒にソーキそばとの食べ比べができるのが嬉しいですね。

店内もとても清潔で、旅行で来た方も地元の方もゆっくりできる広々とした雰囲気。立地は車が無いと行けない場所なので、旅行の際はレンタカーで向かいましょう。

石垣島のほっこりした雰囲気にぴったりな、レトロな佇まいが目印ののりば食堂。観光客だけでなく、地元の方も愛する地域密着型の八重山そば屋さんになっています。

豚肉から麺まで、石垣島の地元の食材を使っているのがポイントです。更に、麺には石垣島産のうこんも練り込んであって、他とは一味違う麺を楽しめますよ。

朝早くから営業していますが、夜になる前には売り切れてしまうことも多々ある人気の八重山そばです。早起きして朝食としていただくのもおすすめ。

土曜日の17時から19時は、こども食堂になるので一般の方は入店できません。来店の際は時間に注意してくださいね。

八重山そばは豚肉が使われていることがほとんどですが、牛肉も試してみたいという方におすすめなのが、こちらの新垣食堂です。

新垣牧場でとれた牛肉がゴロゴロ入っている牛そばが1番人気。牛肉以外にも野菜がゴロゴロ入っていますが、どれもトロトロになるまで煮込んであるのでペロッと食べられますよ。

八重山そば選手権の、オリジナル汁そば部門でグランプリを獲得したこともあるこちらの牛そば。ザ・大衆食堂な見た目の素朴な店内でいただくことができます。

石垣島空港に比較的近く、観光で訪れる場合はレンタカーか路線バスで向かうことができますよ。

まずは定番の八重山そばを食べてみたいという方におすすめなのが、こちらの小松。2015年から開かれている八重山そば選手権の初代グランプリです。石垣島でも知らない人はいない名店。

お店の外観も、石垣島ならではの木でできた素朴な雰囲気。店内も落ち着いた雰囲気で、カップルで来店するのにもおすすめですね。

豚肉の旨味をしっかり感じられるスープに、しっかり目の麺がうまく絡んで美味しいと評判！見た目もとてもシンプルですが、だからこそしっかり素材の旨味を感じられますよ。

港から比較的近くにありますし、道端で見つけやすいのもポイント。鍾乳洞の帰りなどに寄ってみてくださいね。

ここからは10位から6位の人気店をご紹介します。地元の方にも人気のローカル点もランクインしますよ。

ゆったりした雰囲気で八重山そばを楽しみたい方におすすめなのが、こちらの来夏世（くなつゆ）。店内の座席は掘りごたつで、大人数でいった際にもゆったりくつろげます。天気が良い日は外の席もおすすめ。

あっさりしたスープに程よいコクがあって、老若男女を問わずどんな人でも親しめる味わいになっています。

そんなあっさり八重山そばと一緒に食べたいのが、じゅーしーという炊き込みご飯です。八重山そばと並んで人気があるので売り切れには要注意ですよ。

港から1km程度のところにあるので、繁華街から散歩がてら歩いていくこともできますよ。車で行く際は駐車場が満車になる前に到着するのがおすすめです。

石垣島の地元の人が行くような通な八重山そばのお店に行きたい、という方におすすめなのがなかよし食堂です。学生から家族連れまで、色々な世代の地元の方に愛されています。

こちらのお店の特徴は、注文してから八重山そばが出てくるスピードが驚くほど速いこと。1分もかからずに出てきますよ。

繁華街や港にも比較的近いので、フェリーに乗る前の時間が限られている時に行くのもおすすめです。出てくるのが早いと分かっていると安心して頼めますよね。

しっかりした丸麺で、歯ごたえはばっちり。トロトロの柔らかいお肉との相性が抜群です。八重山そば以外のメニューも美味しい、と評判ですよ。

美しいビーチとして有名な川平湾の展望台の近くにある、こちらの川平公園茶屋。海を見た後の小腹を満たすのに最適です。

八重山そばだけでなく、ソーキそばもいただくことができます。あっさりしながらも、しっかり深みのあるスープで後引くクセになる味わいです。

表面がつるっとした丸麺がしっかり絡んで、とても美味しくいただくことができます。麺は噛んでいるとモチモチとした食感で、食べ終わった後にはけっこうなボリュームを感じますよ。

アルコールや甘いものも置いてあるので、大人の方からお子さんまで一緒に楽しめるのも嬉しいですね。

石垣島を離れる前にもう一度八重山そばを食べたい！という方におすすめなのが、こちらのゆうなパーラーです。石垣空港の中にあるオシャレな雰囲気の食堂で、最後を締めるのにピッタリです。

空港にあるチェーン店などのお店は味がそこそこ、ということが多いですが、ゆうなパーラーはしっかりと煮込んで旨味を出した本格的なスープを楽しめます。

他にもゴーヤチャンプルーや、石垣牛など、食べ残したものがあるなら最後にここでいただくのもありです。八重山そばは比較的早く出てくるので、時間があまり無い時にも諦めずトライしてくださいね。

ANAカウンターの裏の方にあるので、少し見つけにくいです。その分、だいたいいつでも空いているというメリットがあります。

石垣市役所のすぐそばにある、立地の良い島そば一番地。繁華街を観光した後に訪れるのにおすすめです。年期を感じる木製の看板が目印。

無添加・無着色の、素材にこだわった優しい味わいが特徴です。余計なものは一切いれず、最もオーソドックな八重山そばを楽しむことができますよ。

具材もシンプルで、お昼ご飯というよりは小腹を満たすのに最適ですね。もっとボリュームが八重山そばが食べたい時は、肉がたっぷり載ったコッキそばがおすすめ。

八重山そばのお店にしては珍しく、夜にもオープンしているので夜時間がある時にもぜひ行ってみてくださいね。

ここからは遂に5位か1位の上位八重山そばのお店をご紹介します。八重山そば以外にも目玉になる美味しいメニューがあるお店ばかりなので要チェックです。

行列必至の美味しい八重山そばのお店の明石食堂。空港や市街地から少し距離があるので、旅行の際はレンタカーで行くのがおすすめです。

絶対といっていいほど行列ができているので、食事時の時間を少しずらしていくようにしましょう。

こちらの八重山そばは、豚骨の深みと、かつおの風味が広がる絶妙なスープです。おすすめは、ソーキを単品で頼むこと。

ほろほろの柔らかいお肉を、濃厚なタレにつけながらいただきます。八重山そばに入れても、そのままビールのおつまみとして食べても美味しいですよ。

地元の方から長年愛されている石垣島の八重山そば屋さんが、キミ食堂です。見た目も、昭和のレトロを感じるような佇まいになっています。

こちらのそばのスープには、味噌が入っていて他とは一味違います。あさっりしながらも、味噌のコクを感じられますよ。

上に載ったお肉もとても分厚くボリュームがあります。三枚肉だけでなく、ソーキなど他のお肉も一緒に載せたボリューム満点のメニューもありますよ。

お昼時は混むので、時間をずらして来店するのがおすすめです。

これぞ八重山そば！という王道が食べたい方におすすめなのが、こちらのやいま食堂です。住宅街にあるので、少し見つけにくいかもしれません。

豚の程よいコクが感じられる、透明のスープです。トッピングもシンプルですが、だからこそスープと麺の旨味を感じられますよ。

八重山そば選手権で準グランプリを獲得してる味を楽しめます。八重山そばとカツ丼のセットもお得でおすすめ。

市街地にも近いので、アクセス自体は便利ですよ。駐車場もあるので、レンタカーの人も気軽に来店できます。

八重山そばの他に牛そばも人気なのが、あらかわ食堂。朝早くから営業しているので、朝ごはんとして訪れるのもおすすめです。

八重山そばはシンプルで、誰でもトライしやすいですよ。ほかの定食を頼んでも、ミニ八重山そばがついてくるので、色々な味を試したい方にもおすすめ。

牛そばもかなり人気が高いです。とても濃厚でクセになる味わいですよ。牛汁も人気なので、狙っている場合は早めに来店しましょう。

具志堅用高記念館のすぐそばなので、初めて訪れる方でも比較的簡単に見つけられますよ。

アレンジがほどこされた色々なタイプの八重山そばが食べたい、という方におすすめなのがこちらの平良商店です。

お洒落な外観で、地元の方にも旅行客にも人気ですよ。中でも辛味噌野菜そばは、ボリューミーでパンチがある八重山そばを食べたい方にぴったり。

八重山そばのそば屋さんは、基本的にメニューが八重山そばかソーキそばしかないようなところが多いですが、こちらでは豊富なメニューを楽しめます。

八重山そばを食べ歩いて、そろそろ味変してみたい、という時に行ってみてください。アクセスも比較的良いのが嬉しいですね。

石垣島グルメというと、八重山そばが1番に出てきますが、石垣島には他にも食べてみたい美味しい地元食があります。ぜひ下調べしてから訪れましょう。

ガツンとしたB級グルメが好きな方におすすめなのが、オニササ。これは、ささみフライをお米でサンドしたおにぎりです。

すでに出来上がっているものもありますが、お店によっては自分で好きなフライとふりかけの味を選ぶことができますよ。

ゆし豆腐とは、型に入れる前のほろほろの島豆腐のこと。そのまま味わっても美味しいですが、味噌や醤油などタレをつけながらいただくのも格別です。

早起きしてお店に行くと、できたて熱々のゆし豆腐をいただくことができますよ。ゆったりした石垣島の朝にぴったりの、ほっこりした味わいを楽しめます。

八重山そばと並んで石垣島の人々に愛されているのが、ヤギそば。ヤギ肉が使われているので、少しクセがありますが、一度慣れてしまえば病みつきになる美味しさです。

お店によって味わいは違いますが、ヨモギを添えて臭みを消しているヤギそば屋さんもあって、ヤギ肉初心者の方でも親しみやすいようになっています。

石垣島のソウルフードともいえる八重山そば。お店によっていろいろな特徴があるのも分かっていただけたでしょうか？滞在中に色々と食べ比べてみてくださいね。

また、お昼のみの営業や、無くなり次第終了というお店も多いので、来店前に電話で確認してから行くとより確実で安心ですよ。