長野のおやき人気ランキング！有名店や美味しいおすすめ店を紹介

ここでは、長野の美味しいおやきが食べられるお店を、ランキング形式で紹介していきます。どんなお店が入ってくるでしょうか。

ランキング発表の前に、長野の名物おやきについて簡単に説明しておきましょう。

おやきとは、小麦粉・そば粉などを水で溶いて練り、薄くのばした生地で小豆・野菜などで作った餡(具材)を包み、蒸かしたり焼いりした長野県民のソールフードと言えます。片手で持って食べられるので、食べ歩きもピッタリで、お土産にもできます。 

生地や具材も、お店によって様々で、そこでそれぞれのお店の個性が出ます。甘いものから、おかずになるものまで、いろいろな種類があります。実際に食べて自分の好みのおやきを探すのも楽しいですよ。 

 それでは、ランキングの発表に入ります。長野のおやき人気店ランキング第12位～第10位です。 

長野のおやき人気店ランキング第12位は、「豊誠堂製菓舗」です。

「豊誠堂製菓舗」は、地元の新鮮な野菜を使い、しっとりもっちりとした皮が美味しさの秘密です。定番のおやきをはじめ、季節限定のおやきも売り出されていて、お店にはたくさんの種類のおやきがあります。中でもカレーハンバーグおやきはおすすめです。

長野のおやき人気店ランキング第11位は、「いろり堂諏訪湖SA」です。

「いろり堂諏訪湖SA」はサービスエリアにあるおやきのお店です。車での移動の途中に気軽にお土産としておやきを買えますね。最も人気のある野沢菜おやきをはじめ様々なアイテムを取り揃えております。このお店限定のきのこクリーミーチーズおやきは他にはない逸品で有名です。 

長野のおやき人気店ランキング第10位は、「小川の庄おやき村」です。

「小川の庄おやき村」は、人気の野沢菜・あずき・切り干し大根から、季節のなす・ふき味噌・卯の花まで、自家製造のおやきの数100を超える品揃えです。また、縄文時代の竪穴式住居を模した囲炉裏の館でできる手づくりおやき体験が有名で、体験した後には、焼きたてのおやきを食べることができます。

 続いて、長野のおやき人気店ランキング第9位～第7位の紹介です。 

長野のおやき人気店ランキング第9位は、「漬物老舗 高橋」です。

「漬物老舗 高橋」では、店名の通り、漬物を販売しているお店の一角におやきが売られています。このお店のおやきの特徴は、そば粉が入っているところと薄皮であることです。薄皮でありながらもっちりした食感が楽しめます。 　

長野のおやき人気店ランキング第8位は、「誠心堂」です。

「誠心堂」は、変わらぬ味と材料にこだわり、無添加で安心・安全なおやきを作り続けて50年になる老舗の有名店です。シンプルな蒸かしおやきは、定番の野沢菜をはじめ、きのこ・さつまいも・新じゃがなど季節の味を楽しむことができます。 

長野のおやき人気店ランキング第7位は、「あづみ堂」です。

おやきと漬物の専門店「あづみ堂」は、周辺には立山黒部アルペンルートやスノースポーツで人気の白馬、白鳥の飛来地の犀川白鳥湖など、多くの観光スポットがあります。

観光を兼ねて、「あづみ堂」自慢の野沢菜やあずきなどの定番商品から季節限定商品まで、20種類以上揃っているおやきを食べに行ってみましょう。 

続いて、長野のおやき人気店ランキング第6位～第4位です。

 長野のおやき人気店ランキング第6位は、「おやきや総本家 松代店」です。

「おやきや総本家 松代店」では、お土産からお食事まで、そして、そば打ち体験やおやきづくり体験など様々なことを行っています。中でもおやきは素材を大切にした人気の商品です。

長野のおやき人気店ランキング第5位は、「うしこし」です。

「うしこし」は、おやきが大好きというオーナーが始めたおやきの専門店です。中でも珍しいのが石焼きおやき。熱した石の上でおやきを焼くのが特徴で、外側はカラリと香ばしく、中身は柔らかいので、そのバランスが絶妙です。

長野のおやき人気店ランキング第4位は、「田舎おやき」です。

「田舎おやき」では、自然の食材をたくさん使っておやきを作っています。おやきは、美味しく食べて健康にもいいが信条です。手作りにとことんこだわっていて、皮も具の1つ1つこの店ならではの味をもっています。もっちり食感が美味しいおやきです。 

最後に、長野のおやき人気店ランキング第3位～第1位の紹介です。

長野のおやき人気店ランキング第3位は、「さかた 菓子舗」です。

「さかた 菓子舗」のおやきは、独自にブレンドした小麦粉を使って、 素材の持つ旨味をぎゅっと詰め込み、 丹精込めてひとつひとつ丁寧に手で包んで作られています。

着色料や保存料は一切使用せず、旬の国産野菜や地元安曇野の野沢菜、信州みそや地元の醤油など、安心して食べられる食材のみを厳選しています。そんなこだわりのおやきを求めて連日行列ができる有名店です。

長野のおやき人気店ランキング第2位は、「西澤餅屋 本店」です。

「西澤餅屋 本店」は創業80年を越える老舗のおやきの専門店です。伝統の手作りの味を守り続けています。添加物を使用せず、野菜がたっぶり入って健康によいと評判のおやきは、全部で21種類。本格的な手作りの味を堪能できます。 

長野のおやき人気店ランキング第1位は、「いろは堂 本店」です。

「いろは堂 本店」は、地元の人が心を込めて育てた四季の野菜や、山から摘んできた山菜やきのこなど具材に、上等の小麦粉とそば粉でくるんで、一つずつ手で作る炉ばたのおやきです。表面はカリッと、中はもちもちの皮に具がぎっしりで食べ応えも十分なおやきです。

昔は家庭の囲炉裏ばたで焼いたおやきも、今は蒸すおやきも増えました。でも、いろは堂のおやきは窯焼きで作ります。こんがりふっくら、焼き立ての味が人気のお店です。 

信州では、「食の文化財」に指定されているほど定番のおやき。郷土料理として昔から家庭で作られていたものを今では専門店という形で私達に提供してもらえるようになりました。いろいろなお店を紹介しましたが、いかがだったでしょうか。

一言で「おやき」と言いますが、お店によって、具材はもちろん皮もそして、焼き方もこだわりがあって、10のお店があれば10のおやきが食べられると言っても過言ではないでしょう。

是非、本場の長野へ足を運んで、本場のおやきを食べてみましょう。昔ながらの味に魅了されることでしょう。