業務スーパーのホイップクリームの使い方!種類や値段も紹介
業務スーパーにはホイップクリームも売っていて、お菓子作りなどにホイップクリームが必要な時にとても便利です。この記事では、業務スーパーのホイップクリームの使い方を紹介しました。ホイップクリームの種類や値段も紹介したので、ぜひチェックしてください。
目次
業務スーパーのホイップクリームを紹介!
業務スーパーには、ホイップクリームも売られています。この記事では、業務スーパーで販売されているホイップクリームや、使い方について紹介していきます。
業務スーパーのホイップクリーム①アマンディホイップフローズン
業務スーパーのホイップクリーム1つ目は、「アマンディホイップフローズン」です。
「アマンディホイップフローズン」は、アサヒフーズ株式会社が製造しているホイップクリームです。
値段・内容量・賞味期限
「アマンディホイップフローズン」の値段は258円(税抜)です。内容量は1000mlとなっています。
「アマンディホイップフローズン」の賞味期限は、購入から10ヶ月程度です。保存方法ですが、マイナス18℃以下で保存するようにしてください。
原材料や味は?
業務スーパーで販売されている「アマンディホイップフローズン」は植物性のクリームです。乳脂肪を使わずに、植物油脂に添加物を加えて動物性のクリームに似せて作られクリームとなっています。
植物性のクリームは、生クリームと表記することはできないクリームとなっています。添加物が含まれているので、動物性のクリームよりも安定性・保形性に優れています。
また、動物性のクリームよりも、賞味期限が長くなっていて低価格となっています。乳脂肪から作られる生クリームは、消費期限が10日くらいです。植物油脂などが主な原料のホイップクリームは消費期限が1カ月くらいと長くなっています。
原材料は、糖類(水飴・砂糖)・植物油脂・乳製品・乳等を主要原料とする食品・食塩・カゼインNa・乳化剤・安定剤(アラビアガム)・セルロース・リン酸塩(Na・K)・香料・(原材料の一部に大豆を含む)です。
「アマンディホイップフローズン」のクリームの味ですが、動物性のクリームと食べ比べると少しコクが弱く感じます。ただ、食べ比べてみないと植物性のクリームとわからないくらい美味しいです。
100gあたりのカロリーは、353キロカロリーとなっています。100gあたりのタンパク質が1.7g、脂質が27.1g、炭水化物が25.6g、食塩相当量が0.2gです。
解凍方法と使い方
「アマンディホイップフローズン」の解凍方法と使い方を紹介していきます。「アマンディホイップフローズン」は冷凍されているので解凍する必要があります。解凍方法は、冷蔵庫に1〜2時間ほど入れておくだけです。
必ず、5〜10℃の冷蔵庫の中に入れて解凍してから使用するようにしてください。もし、常温・10℃以上の場所で「アマンディホイップフローズン」を解凍してしまうと、「アマンディホイップフローズン」のクリームの組織があらくなってしまいます。
「アマンディホイップフローズン」を使用後に余ってしまった場合は、絞り口にラップをかけて冷蔵庫に保存しましょう。冷凍庫ではなく、冷蔵庫なので封を切ったら早めに使い切ってしまうようにしてください。
業務スーパーのホイップクリーム②Rebel スプレーホイップクリーム
業務スーパーのホイップクリーム2つ目は、「Rebel スプレーホイップクリーム」です。
業務スーパーで販売されている「Rebel スプレーホイップクリーム」は、神戸物産が販売しているベルギーで製造されたホイップクリームです。
値段・内容量・賞味期限
業務スーパーのホイップクリーム「Rebel スプレーホイップクリーム」の値段は、368円(税抜)です。ただ、業務スーパーの店舗によってかなり値段が異なっていて、税込で307円くらいで販売されているお店もあります。
「Rebel スプレーホイップクリーム」の内容量は、250mlです。「Rebel スプレーホイップクリーム」1本で、約1000mlのホイップクリームが作れます。
「Rebel スプレーホイップクリーム」の賞味期限は、購入日から4ヶ月ほどです。ただ、「開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください」との表記があるので、開封したらすぐに食べ切ってしまうようにしてください。
原材料や味は?
業務スーパーで販売されている「Rebel スプレーホイップクリーム」の原材料は、クリーム(乳製品)・脱脂粉乳・砂糖・亜酸化窒素・乳化剤・安定剤(カラギナン)・香料です。
「Rebel スプレーホイップクリーム」のクリームの味ですが、ふわっと軽めで美味しいです。
100gあたりのカロリーは、296キロカロリーとなっています。100gあたりのタンパク質が2.0g、脂質が27.5g、炭水化物が11.0g、ナトリウムが30mgとなっています。
保存方法と使い方
「Rebel スプレーホイップクリーム」の保存方法ですが、冷蔵庫に入れておいてください。
「Rebel スプレーホイップクリーム」の使い方ですが、使用前にキャップを指絵抑えて、よく上下に振ってください。
ノズルを下向きにして押し出します。使い方は簡単ですが、斜めにスプレーをしてしまうと、先にガスが抜けてしまうので注意してください。スプレータイプなので中のガスがなくなってしまうと、生クリームが残っている場合でも出せなくなってしまうのです。
しっかりと使い切るために、正しい使い方で使うようにしてください。衛生的に使うため、使用後は水でノズル部分を洗浄し、水分を十分に拭き取ってから冷蔵庫で保管してください。
業務スーパーのホイップクリーム③スジャータ スプレーホイップ
業務スーパーのホイップクリーム3つ目は、「スジャータ スプレーホイップ」です。
「スジャータ スプレーホイップ」は、スジャータめいらくグループが製造しているホイップクリームです。
値段・内容量・賞味期限
「スジャータ スプレーホイップ」の値段は、410円(税込)です。「スジャータ スプレーホイップ」の内容量は、144mlです。内容量の3~4倍のホイップクリームを作ることができます。
「スジャータ スプレーホイップ」の賞味期限は、240日となっています。
原材料や味は?
「スジャータ スプレーホイップ」の原材料は、クリーム・無脂肪牛乳・砂糖・亜酸化窒素・乳化剤・安定剤(カラギーナン)です。
「スジャータ スプレーホイップ」1本に含まれているホイップクリームのカロリーは、425キロカロリーです。タンパク質が3.2g、脂質が38.6g、炭水化物が16.2g、食塩相当量が0.2gです。
「スジャータ スプレーホイップ」の味ですが、コクはそこまでなく、さっぱりしていて食べやすいです。甘すぎないホイップクリームとなっています。
保存方法と使い方
「スジャータ スプレーホイップ」の保存方法ですが、要冷蔵となっているので、3〜10℃の冷蔵庫の中に入れて保存するようにしてください。
「スジャータ スプレーホイップ」の使い方は、スプレーを押すだけです。使用後は、絞り出しの口に残ったクリームをきれいに洗い流すようにしてください。
きれいに洗い流さないとカビてしまうこともあるので、注意してください。
業務スーパーのホイップクリームを使ったおすすめレシピ
ここからは、業務スーパーのホイップクリームを使ったおすすめレシピを紹介していきます。
生クリームケーキ
業務スーパーのホイップクリームを使ったおすすめレシピ1つ目は、「生クリームケーキ」です。
ケーキ作りでは、大量の生クリームが必要になりますが、生クリームを泡立てていくのはとても大変です。そのため、生クリームを作る手間を省きたいという方は、業務スーパーのホイップクリームを代用するのがおすすめです。
業務スーパーのホイップクリームを使った「生クリームケーキ」の作り方ですが、まずスポンジの上に生クリームをたっぷりとかけていきます。その生クリームを、ヘラを使用してしっかりと伸ばしていきます。ケーキの側面にも生クリームをつけ、ヘラで伸ばしていきましょう。
残ったクリームでデコレーションをして、お好みのフルーツでトッピングをしたら完成です。
生クリームを業務スーパーのホイップクリームで作るときには、あることに注意が必要です。それは、スプレータイプのホイップクリームだと、すぐに形が崩れてしまうことがあるということです。
スプレータイプのホイップクリームでデコレーションをしても、常温だとすぐに崩れてしまうので注意が必要です。「アマンディホイップフローズン」のようなホイップクリームの方が形が崩れにくいので、「生クリームケーキ」を作るときにはそちらをおすすめします。
ウインナーコーヒー
業務スーパーのホイップクリームを使ったおすすめレシピ2つ目は、「ウインナーコーヒー」です。「ウインナーコーヒー」とは、コーヒーの上に生クリームがたっぷりとのったコーヒーのことを言います。
「ウインナーコーヒー」はオーストリアの首都・ウィーン発祥のコーヒーで、ウインナーは「ウィーン風の」という意味があります。
「ウインナーコーヒー」のレシピですが、作り方は簡単で、コーヒーを入れた後でコーヒーを氷などで冷やします。コーヒーがしっかりと冷えたら、その上にホイップクリームをのせていきましょう。
ホイップクリームの上に、チョコレートソース・ココアパウダー・キャラメルソースなどをのせてアレンジするのもおすすめです。
ぜひ、業務スーパーのホイップクリームを使って「ウインナーコーヒー」を作ってみてください。
フルーツサンド
業務スーパーのホイップクリームを使ったおすすめレシピ3つ目は、「フルーツサンド」です。
「フルーツサンド」を作るのに必要な材料は、食パン2枚、お好きなフルーツ(いちごであれば4個)、そして業務スーパーのホイップクリームです。
まず、食パンの上にお好きなフルーツを切って均等にのせていきます。いちごであれば、縦半分に切るとサンドしやすくなります。そして、業務スーパーのホイップクリームをのせていきます。
ホイップクリームをのせたら、食パンで挟んでいきます。サンドしたら、食パンの耳を切っていきます。三角に食パンを切ったら完成です。
とても簡単なので、ぜひ業務スーパーのホイップクリームとお好きなフルーツで「フルーツサンド」を作ってみてください。
業務スーパーの生クリームの注意点
ここからは、業務スーパーの生クリームの注意点を紹介していきます。
業務スーパーで販売しているホイップクリームを使いたいと考えている方は、ぜひチェックしてみてください。
カロリーが高め
業務スーパーで販売しているホイップクリームは、カロリーが高めとなっています。
スプレータイプのホイップクリームは使い勝手が良いので、飲み物やパンケーキなど、色々な食べ物に使いたくなってしまいますが、カロリーが高いので食べ過ぎには注意が必要です。
クリームが溶けやすい
また、業務スーパーの生クリーム・ホイップクリームは、クリームが溶けやすいです。
特に、植物性性脂肪のホイップクリームは熱の弱いので、夏場は溶けやすく、温かい食べ物の上に乗せて使うとすぐに溶けてしまいます。
そのため、しっかりと冷ました食べ物の上に乗せて使うなど、工夫して使うことをおすすめします。
業務スーパーのホイップクリームを使ってみよう!
業務スーパーのホイップクリームの使い方や、種類や値段について紹介してきましたが、いかがだったでしょうか。
業務スーパーのホイップクリームは3種類あり、アサヒフーズ株式会社が製造している「アマンディホイップフローズン」、神戸物産が販売しているベルギーで製造された「Rebel スプレーホイップクリーム」、スジャータめいらくグループが製造している「スジャータ スプレーホイップ」となっています。
業務スーパーのホイップクリームはとても使いやすいのですが、カロリーは高いので食べ過ぎには注意してください。また、クリームも溶けやすいので注意してください。ぜひ、業務スーパーのホイップクリームを使ってみてください。